منوعات
قبل رمضان .. طريقة تحضير صوابع زينب المقرمشة في المنزل خطوة بخطوة
تعتبر صوابع زينب من أفضل أنواع الحلويات الشهية التي يكثر تناولها بالتحديد في شهر رمضان نظرًا لمذاقها الشهي وسهولة التحضير فهي لا تستغرق الكثير من الوقت كما أنها من الحلوى التي لا يتم الاستغناء عنها في شهر رمضان ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير صوابع زينب في المنزل خطوة بخطوة.
طريقة تحضير صوابع زينب المقرمشة
يمكنكم تحضير صوابع زينب بكل سهولة في المنزل في وقت أقل من نصف ساعة من خلال احضار المقادير التالية:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب من السميد.
- ملعقة من الينسون البودر.
- كوب إلا ربع من السمن.
- ملعقة من السكر.
- مياه دافئة للعجن.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوبان من الشربات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت.
مقادير الشربات
- كوبان ونصف من المياه.
- خمسة أكواب من السكر.
- نصف ليمونة.
خطوات التحضير
يمكنكم بكل سهولة تحضير صوابع زينب من خلال اتباع الطريقة التلية:
- في البداية يتم تحضير الشربات من خلال الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من السكر والمياه ويتم رفعه على النار حتى الغليان.
- ثم يتم إضافة عصرة من الليمون وتركه حتى الغليان ثم يتم رفعه على النار بعد مرور خمسة دقائق.
- ويتم البدء في تحضير العجينة من خلال رفع الإناء على النار ثم يتم تسخين السمن.
- الحصول على وعاء ويتم وضع فيه كلًا من الدقيق والسميد مع باقي المقادير ثم إضافة السمن ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- ثم يتم إضافة المياه بالتدريج لحين أن يتشكل لديكم خليط الناعم.
- بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتركها لحين أن ترتاح.
- ثم يتم البدء في تشكيل العجينة في شكل أصابع ثم يتم فردها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ثم يتم قليها ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- فور الانتهاء من التحضير يتم وضعها في الشربات ثم تصفيتها ووضعها في أطباق التقديم.
