“ولادك هيزققطوا من الفرحة”.. طريقة عمل الجلاش بالكنافة والمهلبية والمكسرات في المنزل

يعد الجلاش من الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها حلو أو حادق وسواء بأي طريقة يمكن تقدمه في العزومات الكبيرة ويحبه الجميع ويعتبر الجلاش بالكنافة والمكسرات والمهلبية من أفضل الطرق التي تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمله بطريقة ناجحة وسوف نقدم في هذا المقال مكونات عمله وطريقة تحضيره.

طريقة عمل جلاش بالكنافة والمهلبية والمكسرات

طريقة عمل الجلاش بالكنافة والمهلبية والمكسرات من أفضل الطرق التي يعشقها الجميع ويعد وصفة جميلة وجديدة من أشهر الحلويات ويمكن عملها بطرق بسيطة وسهلة وتستغرق مدة ساعة في تحضيرها وتكفي الصينية عدد ستة أشخاص.

مكونات:-

لكي يتم عمل الجلاش بالكنافة والمكسرات والمهلبية بطريقة ناجحة لابد من تجهيز المقادير الآتية:

• ربع كيلو من الجلاش أو لفة من الجلاش الخاص بالحلويات.
• ربع كيلو من الكنافة.
• مقدار من المكسرات المفضلة.
• لعمل المهلبية إحضار كوبان ونصف من اللبن وسكر حسب الرغبة وثلاث ملاعق من النشا وفانيليا.
• لعمل الشربات إحضار كوب ونصف من السكر وكوب من الماء ونصف ليمونة وفانيليا.

طريقة التحضير:-

لكي يتم تحضير جلاش بالكنافة والمكسرات والمهلبية لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في صينية مدهونة بالسمن نقوم بوضع الكنافة وندوس عليها بقاع صينية أخري.
• لعمل المهلبية في وعاء على النار نضع اللبن والنشا والسكر والفانيليا ونقلبهم حتى يتم الحصول على القوام السميك.
• نضع خليط المهلبية على الكنافة ونضع ورقات الجلاش وندهن بين الطبقات بالسمن وندخلها الفرن الساخن مسبقًا.
• لإحضار العصير نضع مقدار السكر والماء مع الفانيليا على نار متوسطة حتى يغلى ونعصر نصف الليمونة ونتركه لمدة دقيقة ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد.
• نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالعصير البارد فور خروجها وتقدم.