طريقة عمل الناجتس المقرمش في البيت مثل المطاعم بمقادير إقتصادية وخطوات سهلة

طريقة عمل الناجتس مثل الجاهز، تعتبر الناجتس أو الفراخ المتبلة من أكثر الأكلات التي يحبها الاطفال جدا، فهو من المقليات والسريعة التي تقدم معها البطاطس المقلية، فتعد وجبة كاملة تخطف قلب كل طفل، لذا تبحث الأمهات دوما عن وصفات سهلة وسريعة لعمل وجبة صحية لأطفالها بدون مواد حافظة أو تكون من مصدر غير موثوق، لذا هنا نقدم لكم طريقة عمل الناجتس مثل الجاهز، بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

طريقة عمل الناجتس المقرمش مثل الجاهز

سنقدم لكم طريقة سهلة لعمل الناجتس المقرمش في المنزل مثل الجاهز وإليك مكونات عمل الناجتس:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• حبة من البصل المفروم.
• ثوم مفروم.
• ملعقة من بهارات الدجاج.
• 3بيضة مخفوقة.
• ملعقتان من البقسماط.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الاسود.
• كيس فيجيتار حار.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الناجتس في البيت مثل المطاعم

1. قومي بوضع صدور الدجاج في وعاء، مع الملح والفلفل الاسود والبهارات لتتبيليها ووضعها في الثلاجة لمدة يوم.
2. ثم في كبة الفرن قومي بفرم الدجاج المتبل مع البصل والثوم مع الخفق، وإضافة البقسماط الناعم والبيضة أثناء الخفق.
3. ثم قومي بتشكيل خليط الدجاج المطحون، على شكل المرغوب به، أو الشكل المحبب لأطفالك، ثم ضعي الناجتس في الثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريباً.
4. ولتجهيز الناجتس للقلي، قومي بااحضار وعاء به بيض مخفوق مع الفلفل الاسود، ووعاء اخر به البقسماط، ووعاء للفجيتار.
5. ضعي الناجتس في البيض والبقسماط والفيجينار، حتى تنتهي الكمية وتوضع في المبرد حتى تتماسك، ثم يسخن الزيت ويقلب الناجتس حتى يصبح لونه ذهبي.
6. ثم يصفى من الزيت، عن طريق وضعه على مناديل مطبخ، ويقدم مع البطاطس المحمرة أو الكاتشب وبالهنا والشفا.
7. أن بقيت كمية زائدة من الناجتس يحفظ في الفريزر في كيس التفريز لحين إستخدامه مرة