منوعات
بالدقيق والماء الساخن حضري الفطائر السريعة والموفرة بحشوة خفيفة من البيت
قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول المخبوزات من وقت لآخر مما يجعلهم يذهبون إلى محلات المخبوزات لشرائها مما يؤدي لشعور بعضهم بالضيق، ولذلك تم ابتكار وصفة الفطائر السهلة والغير مكلفة والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة فقط يتم تحضيرها بالدقيق والماء الساخن فقط مما يجعلها من أسرع الوصفات المعدة في المنزل، وإليك الخطوات التي يمكنك اتباعها لتحضير وصفة الدقيق بالماء الساخن.
طريقة تحضير وصفة الفطائر السريعة
لكي تستطيعي تحضير فطائر من الماء الساخن قومي بشراء المكونات الآتية:
المكونات:
- كوب ونصف فقط من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
- القليل من الملح.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به الدقيق الأبيض والملح وقلبيهم معاً ثم أضيفي إليهم الماء المغلي والزيت بشكل تدريجي وقلبيهم جيداً.
- الخطوة الثانية: وبعد التأكد من عجن العجينة بشكل جيد وتحولها إلى الملمس الناعم قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- الخطوة الثالثة: ابدأي بفرد كل كرة على سطح مستوي وشكليها على شكل دائرة رفيعة، وضعي بها الحشوة التي ترغبين بها ثم اغلقي العجينة على شكل نصف دائرة واحرصي على الضغط على الحواف جيداً.
- الخطوة الرابعة: وفي النهاية أحضري مقلاة وضعي بها الزيت وانتظري حتى يسخن ثم ضعي الفطائر واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي (احرصي على تقليبها على الجانبين)، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الفطائر المحشية
المكونات:
- جبنة بيضاء مبشورة.
- جبنة موتزريلا.
- جزر مبشور.
- نعناع.
- زعتر.
- زيتون.
- شبت.
- كزبرة.
طريقة التحضير:
- أولا: أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به الجبنة البيضاء والموتزريلا واخلطيهم سوياً ثم أضيفي إليهم الجزر وباقي المكونات مع الاستمرار في الخلط، وبعد فرد عجينة الفطائر
- ثانيا: كما يجب أن تلتزمي بالمكونات الأساسية دون زيادة أو نقصان ويمكنك قلي تلك الفطائر أو خبزها في الفرن، ويفضل استخدام الحشوات الخفيفة مثل الجبنة أو الخضراوات.
