منوعات
مشروب الشتاء الرسمي .. طريقة عمل السحلب بمكونات سهلة وطعم رائع
يعد السحلب من المشروبات الشتوية الشهيرة التي تساعد في إمداد الجسم بالطاقة وتزيد من الشعور بالدفء، ولكثرة استخدام السحلب في الشتاء وارتفاع تكلفة شرائه يمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بالاعتماد على مقادير بسيطة والحصول على كمية كبيرة منه.
طريقة تحضير السحلب
يمكنكِ تحضير السحلب في البيت بسهولة وبسرعة كبيرة يكون جاهز على التقديم، حيث أن هناك أكثر من طريقة لتحضير السحلب مثل الجاهز والتمتع بمذاقه الشهي.
مكونات عمل السحلب في المنزل
- ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- ثلاث أكواب لبن.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- اسكبي نصف كوب من اللبن وضعي به كمية النشا مع التقليب حتى يذوب النشا تمامًا مع اللبن ولا يتكتل.
- ضعي باقي كمية اللبن على النار حتى الغليان وبعدها ضيفي السكر وماء الزهر إلى اللبن من الاستمرار في التقليب.
- ضيفي إلى الخليط اللبن المذاب به النشا واستمري في التقليب حتى يصبح القوام أثقل ويبدأ في مرحلة الغليان ارفعيه عن النار.
- ضعي رشة من القرفة المطحونة على الوجه وكمية من المكسرات على حسب الرغبة وبعدها يقدم السحلب ساخنًا.
كيفية تحضير السحلب الجاهز
من الممكن شراء السحلب من المحلات المتخصصة في بيع المشروبات الساخنة وتحضيره في المنزل بالطريقة المفضلة.
مكونات الوصفة
- أربعة أكواب من اللبن السائل.
- 5 ملاعق من السكر البودر.
- عبوة سحلب جاهزة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي اللبن على نار هادئة وضيفي إليه السكر وقلبيهما جيدًا حتى يذوب السكر واتركي اللبن على النار.
- ضعي كمية السحلب الجاهز في وعاء عميق وأضيفي إليه نصف كمية المكسرات وامزجي المكونات جيدًا مع بعضهم البعض.
- أضيفي السحلب إلى اللبن بالتدريج حتى لا يتكتل مع الاستمرار في التقليب واتركي المزيج حتى يتكاثف ويغلو.
- ارفعي السحلب عن النار وقدميه في الأكواب الحرارية وأضيفي كمية المكسرات المتبقة على الوجه.
