فرحي أولادك ووفري وأعملي الآيس كريم في البيت بطعم أفضل من الجاهز

يكثر الطلب على شراء الآيس كريم في فصل الصيف لأنه يزيد من الشعور بالرطوبة والانتعاش مع ارتفاع درجات الحرارة، ولأن كل أم تسعى إلى تقديم الأفضل لأبنائها وتحرص على اختيار المأكولات الموثوق بها قدمنا لها طريقة بسيطة لتحضير الآيس كريم في المنزل.

طريقة تحضير الآيس كريم

يمكنكِ تحضير الآيس كريم في المنزل بكل سهولة بنكهات مختلفة ومميزة على حسب الرغبة سواء كان بطعم المانجو أو الفراولة أو البرتقال أو غير ذلك.

مكونات عمل الآيس كريم

• نصف كيلو لبن.
• كوب ونصف من القشطة أو الكريمة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الصحية سواء كانت بالفراولة أو البرتقال أو المانجا.
• قطع من الفواكه المتوفرة أو على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الكريمة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ويصبح القوام أكثف وبعدها توضع في الثلاجة كي تتماسك.
• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به كمية الفراولة أو المانجو أو غير ذلك ويفضل مزج كل فاكهة بمفردها وتركها جانبًا.
• يضاف اللبن إلى الفاكهة في الخلاط وكذلك الفانيليا والملح ولتحضير أكثر من نكهة يتم ضرب كل نوع مع اللبن والفانيليا بمفرده وترك كل نوع في وعاء منفصل.
• اخرجي الكريمة من الثلاجة وقسمي الكمية على حسب الأصناف المحضرة من الفاكهة وامزجي كل نوع مع كمية من الكريمة جيدًا.
• ادخلي الأصناف الفريزر كي تتجمد وبعدها تكون جاهزة للتقديم على الفور حيث يتم استخدام الملعقة الخاصة بالآيس كريم لتوزيعه بالأطباق.
• ضعي في كل طبق بولة من كل نوع فاكهة وبعدها يمكنكِ استخدام المكسرات المبشورة في التزيين أو قطع من بشر الشوكولاتة وغيرهم.
• يقدم الآيس كريم باردًا فلا يتم إخراجه من الفريزر إلا أثناء التقديم حتى لا يذوب خاصة إذا كان معد في فصل الصيف.