مقرمشة من بره وطريه وهشه من جوه .. طريقة عمل الزلابية بالسكر في المنزل

طريقة عمل الزلابية بالسكر من أخف أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة لأنها حلوى خفيفة وطعمها رائع ومكوناتها على قد الايد ويمكنك تزيينها بنكهات مختلفة فيمكنك وضعها في بعض أنواع الصوصات المختلفة يمكنك تحليتها بالسكر البودر وشربات العسل، قومي وحضري زلابية مقرمشة بطعم ومذاق رائع محبب لدى الصغار والكبار.

مقادير عمل زلابية مقرمشة بالسكر

تعد الزلابية من أكثر أنواع الحلوى التي يمكن لربة المنزل أن تحضريها في المنزل لأنها لا تحتاج الى مكونات كثيرة بالعكس فهي حلوى غير مكلفة واقتصادية، وتتمثل المقادير في الآتي:

• ٢ كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة نشا.
• ملعقة سكر.
• ملعقة قرفة صغيرة.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• رشة ملح.
• زيت للتحمير.

طريقة تحضير زلابية بالسكر بكل سهولة

يمكنك عمل زلابية مقرمشة بالسكر البودر بخطوات سريعة لا تأخذ منك وقت بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت فقط اتبعي هذه الخطوات البسيطة:

• ضعي الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ لاختبار الخميرة قبل وضعها للدقيق.
• في وعاء عميق ضعي الدقيق المنخول ورشة الملح والنشا والقرفة وضعي عليه خليط الخميرة وقومي بتقليب المكونات جيدا.
• أضيفي الماء الدافئ الى خليط الدقيق وقلبيه حتى تحصلي على قوام مثل قوام الكريمة.
• اتركي عجينة الزلابية في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• ضعي عجينة الزلابية في كيس الحلويات وحضري مقلاة فيها زيت غزير لقلي الزلابية.
• قطعي بواسطة ملعقة صغيرة الزلابية وضعيها في الزيت وقومي بتحمير الزلابيا حتى تنتهي كمية العجينة معك.
• اتركي الزلابية في الزيت حتى تحصلي على لونها الذهبي المحمر الجميل ثم ارفعيها من الزيت.
• ضعيها في طبق بعد تصفيتها من الزيت وقومي بوضع السكر البودر في مصفاة ووزعي السكر على الزلابية لتحصلي في النهاية على زلابية بالسكر بطعم مقرمش وهش وبألف هنا وعافية.