منوعات

بربع كوب زيت هتعملي ألذ بسكويت شاي مقرمش وبيدوب في الفم أسهل وأسرع بسكويت ممكن تعمليه

يعتبر البسكويت من الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها سواء للأطفال أو الكبار لأن الكثير منا يفضل تناوله مع كوب من الشاي بين الوجبات كتحلية سريعة وخفيفة أو كوجبة بسيطة لسد الجوع، ويقوم البعض بشرائه بشكل مستمر سواء من المحلات أو الأفران ويمكنك الآن عمله بكل سهولة في البيت بمكونات بسيطة من مطبخك فتابعونا.

طريقة عمل بسكويت الزيت

حضري لأطفالك في السهرة ألذ بسكويت مقرمش مع كوب من الشاي بالحليب من خلال إتباع الخطوات التالية:

maxresdefault 424

المكونات:

  • 2 كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ربع كوب زيت.
  • 3 ملاعق سكر ناعم.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب لبن بودرة.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بنخل الدقيق في بولة عميقة مع البيكنج بودر ورشة الملح وفي وعاء أخر نقوم بوضع السكر والزيت.
  • ونقلب المكونات مع بعض باستخدام المضرب السلك حتى يذوب السكر تماما ويصبح القوام كريمي متجانس.
  • بعد ذلك نضيف الحليب البودرة على الخليط ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات ثم نضيف خليط الدقيق.
  • ونبدأ بلم المكونات مع بعض لحين الحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ثم يغطي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق لكي يرتاح.
  • بعد ذلك نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بتشكيله باستخدام القطاعات بالشكل المناسب لديك.
  • وإذا لم تتوافر يمكنك تقطيعه على هيئة دوائر باستخدام كوب ونقوم بعمل ثقوب بداخله بالشوكة.
  • يرص البسكويت على صينية مغلفة بورق زبدة ويوضع في فرن ساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
  • بعد خروجه من الفرن اتركيه يهدأ قليلا ثم يوضع في طبق التقديم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح بسكويت الزيت

هذا البسكويت يكون مقرمش قليلا ولكنه يذوب في الفم وفي السطور التالية سوف نوضح لكم أهم أسرار نجاحه:

  • الزيت يجعل البسكويت مقرمش على عكس الزبدة أو السمنة تجعل ملمس البسكويت ناعم وطري.
  • يجب أن نقوم بخفق الزيت مع السكر حتى يتغير لونه لأن هذه الخطوة من أهم أسرار نجاح البسكويت.
  • الحليب البودرة يزيد من القيمة الغذائية للبسكويت ويعطي له لون جذاب.

فوائد تناول بسكويت الزيت

يحتوي هذا البسكويت على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:

  • يساعد على مد الجسم بالطاقة لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات وبالتالي يساعد على الشعور بالدفء.
  • يمكنك إعطائه لأطفالك في اللانش بوكس مع كوب من العصير بدلا من الحلويات المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة.

أسامة أحمد

شاب مصري معي بكالوريوس تربية قسم مكتبات وتكنولوجيا المعلومات بكتب مقالات في بوابة الصبح ولدي هواية القراءة والإطلاع على كل ما هو جديد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى