منوعات
في الفرن هتعملي احلى وصفة ولا أسهل منها .. طريقة عمل فطائر السكر بطعم يجنن!!
حلوى الفطائر المحلاة تُعدّ من المعجنات الفاتنة والمغرية، وهي تشكّل خيارا مميزا لتناولها في وجبة الصباح أو كتسلية لذيذة للفم مصاحبةً للشاي في أي ساعة خلال اليوم، ومن الجدير ذكره أن إعداد هذه الفطائر لا يتطلب جهدا كبيراً وإنما هو يتميز بسهولته وبساطته، بالإضافة إلى أن تكلفة مقاديرها في متناول الجميع، لذلك انضموا إلينا لنرشدكم حول كيفية إعداد هذه الفطائر سواء في الفرن أو على الصاج.
مكونات عمل فطائر السكر في الفرن
- عدد اثنين من كوب الدقيق.
- عدد نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد نصف كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- عدد ربع من كوب الحليب.
- ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- ملعقة واحدة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الفطائر
- في وعاء امزجي الطحين مع مسحوق الخبز وقليل من الملح.
- في إناء مختلف امزجي السكر والزبدة معًا حتى تحصلين على مزيج خفيف اللون.
- قومي بإضافة البيضة والفانيليا إلى مزيج الزبدة واخلطيهما بشكل جيد.
- قومي بإدخال خليط الطحين بشكل تدريجي إلى المزيج الذي قمتِ به مسبقاً، بعد ذلك صبي الحليب لتتكون لديكِ عجينة ذات تماسك.
- قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة على شكل كرات، ومن ثم ابدأي بالضغط عليها برفق لتصبح على هيئة دوائر.
- ضعي دوائر العجين في صينية الفرن التي تم تبطينها بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بخبز الفطائر لما بين الخامسة عشر والعشرين دقيقة حتى تكتسب طبقة خارجية بلون الذهب الفاتح.
- يمكن تناول فطائر السكر ساخنة أو مبردة.
الكعكات المحلاة بالسكر تُعدّ وجبة تحلية بسيطة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في تجهيزها، حيث تتمتع بطعم حلو وقوام هشّ، وتُعدّ هذه الكعكات خياراً مثالياً لتقديمها خلال اللقاءات الأُسرية أو كحلوى سريعة في الأوقات المختلفة خلال اليوم، لذلك قومي بإعدادها لأطفالك وأسرتك في المنزل.
