اعملي لأولادك أحلى وافل شيكولاته في البيت زي المحلات وبمكونات بسيطة

اليوم، سنشارككم طريقة تحضير الوافل في المنزل، هذه الحلوى الفرنسية الشهيرة التي أصبحت منتشرة في الدول العربية والأوروبية، يعشق الوافل الأطفال والكبار، ورغم شيوع شرائه من الخارج، يُمكنكم تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام آلة صنع الوافل أو قوالب الوافل بخطوات بسيطة.

مكونات الوافل

لتحضير وافل الشوكولاتة في المنزل، ستحتاج إلى:

– كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.

– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

– كوب وربع من الحليب الدافئ.

– 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

– ربع ملعقة صغيرة من الملح.

– بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.

– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

– 3 ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة الذائبة.

– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن.

مكونات التزيين

لتزيين الوافل، ستحتاج إلى:

– 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودر.

– كوب من الموز المقطع إلى قطع صغيرة.

– نصف كوب من صوص الشوكولاتة.

خطوات التحضير

لتحضير وافل الشوكولاتة في المنزل، اتبع الخطوات التالية:

1. قم بتسخين نصف كوب من الحليب الدافئ في وعاء عميق وأضف الخميرة الفورية، ثم أضف السكر الأبيض والملح وامزجهم جيدًا.

2. اترك الوعاء مغطى لمدة خمس عشر دقيقة لتتفاعل الخميرة.

3. نخل الدقيق الأبيض وأضفه إلى خليط الخميرة، ثم قم بالتمزيج.

4. أضف البيض والفانيليا السائلة والحليب الباقي، ثم أضف الزبدة وقم بالعجن حتى تحصل على عجينة لينة.

5. غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لتتخمر وتتضاعف حجمها.

6. استعد آلة صنع الوافل وادهنها بالزبدة، ثم أضف كمية مناسبة من العجينة واغلق الآلة جيدًا.

7. اطهي الوافل في آلة صنع الوافل حتى يصبح ذهبي اللون.

8. يمكنك أيضًا استخدام قوالب الوافل وخبزها في الفرن حتى تنضج.

9. بعد إخراج الوافل، رش السكر البودرة عليه وقم بتزيينه بشرائح الموز وصوص الشوكولاتة.

10. يمكنك استبدال الموز بأي فاكهة أخرى واستخدام صوص الكراميل للتزيين حسب الرغبة.