منوعات
“الحلوى اللذيذة التي ستدهشك بطعمها” طريقة عمل بسبوسة باللوتس بمكونات سهلة وبسيطة
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المنعشة، وقد انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة عمل بسبوسة باللوتس، والتي تتميز بمذاقها الفريد الذي يجمع بين طعم البسبوسة الغني وطعم اللوتس الكريمي.
طريقة عمل بسبوسة باللوتس
المقادير:
- كوب ونصف من السميد الخشن
- كوب من جوز الهند
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزيت النباتي
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللوتس
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والزيت النباتي والفانيليا والبيكنج بودر.
- في وعاء آخر اخفقي البيض جيدا حتى يصبح لونه فاتحا.
- أضيفي الزبدة اللوتس إلى البيض المخفوق وقلبي جيدا.
- أضيفي خليط البيض المخفوق إلى خليط السميد وجوز الهند وقلبيه حتى تمتزج المكونات جيدا.
- صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالطحينة وورق زبدة.
- اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها لتبرد قليلا.
- حضري الشربات عن طريق غلي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي عصير الليمون إلى الشربات وقلبي جيدا.
- اسكبي الشربات على البسبوسة الباردة واتركيها حتى تتشربه.
- قدمي البسبوسة باللوتس باردة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بسبوسة باللوتس
- للحصول على نكهة قوية للويس يمكنك إضافة ملعقة كبيرة إضافية من الزبدة اللوتس إلى خليط البسبوسة.
- يمكنك أيضا إضافة كمية قليلة من الفستق الحلبي أو اللوز إلى البسبوسة قبل الخبز.
- يمكنك تقديم البسبوسة باللوتس مع كوب من الشاي أو القهوة.
- يمكنك تخزين البسبوسة باللوتس في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- يمكنك تجميد البسبوسة باللوتس لمدة شهر.
