“حلوى لذيذة وسهلة التحضير” طريقة عمل الوافل في المنزل بمكونات بسيطة وإقتصادية وطعم هيبسط أطفالك

الوافل هو نوع من الحلويات الغربية، ويتميز بطعمه الحلو المقرمش وشكله المتشابك ويصنع الوافل عادة من عجينة سائلة تصب في ماكينة خاصة تسمى ماكينة الوافل، وتطهى العجينة في الماكينة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ويمكن تقديم الوافل بمفرده، أو مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الآيس كريم والشوكولاتة والفواكه والكريمة وغيرها.

طريقة عمل الوافل

المقادير:

• 2 كوب طحين
• 3 ملعقة صغيرة سكر
• 4 صفار بيض
• 4 بياض بيض
• 1 1/4 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير:

1. نخلط الطحين البيكنج بودر السكر والملح في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر نخفق صفار البيض الحليب والزيت.
3. نضيف خليط صفار البيض إلى خليط الطحين ونقلب حتى يتجانس الخليط.
4. في وعاء صغير نخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا.
5. نضيف بياض البيض إلى العجينة ونقلب برفق حتى لا يفقد بياض البيض قوامه.
6. نشغل ماكينة الوافل وننتظر حتى تسخن.
7. نسكب ملعقة كبيرة من العجينة في كل قالب من قوالب ماكينة الوافل.
8. نطهى الوافل لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
9. نخرج الوافل من الماكينة ونقدمه ساخنا مع الحشوات المفضلة.

نصائح جيدة لنجاح طريقة عمل الوافل

• استخدمي مكونات طازجة وبجودة عالية.
• اخفقي البيض جيدا حتى يصبح رغويا.
• تأكدي من تسخين ماكينة الوافل جيدا قبل صب العجينة.
• لا تطهي الوافل لفترة طويلة حتى لا يصبح جافا.

أفكار لحشوات الوافل:

• الآيس كريم
• الشوكولاتة
• الفواكه
• الكريمة
• الجبن
• المكسرات
• النوتيلا
• المربى
• الكراميل

أفكار لتقديم الوافل:

• يمكنك تقديم الوافل مع مجموعة متنوعة من المشروبات مثل القهوة والشاي والعصير.
• يمكنك تزيين الوافل بالشوكولاتة والفواكه أو الكريمة.
• يمكنك أيضا عمل الوافل على شكل قلب أو حيوان أو أي شكل آخر تريدينه.