طريقة عمل الغريبة الناعمة مش هتشقق منك تاني بوصفة مضمونة في البيت
تعد الغريبة من حلويات العيد المميزة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ولكن تفضل الكثير من السيدات تحضير الغريبة في المنزل من أجل صحتها وتتميز الغريبة بطعمها اللذيذ وهي تذوب في الفم بكل سهولة، ويمكن عمل الغريبة من خلال استخدام مكونات موجودة في المنزل ولكن هناك مكون واحد يجعل طعم الغريبة نثل الجاهزة، وسوف نتعرف على طريقة عمل الغريبة.
مقادير عمل الغريبة
تعد الغريبة من الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها في العديد من المناسبات وخاصة في العيد نظرا لطعمها اللذيذ وهي تذوب في الفم عندما توضع به، وهناك مكون واحد يتم وضعه عليها يجعلها تشبه غريبة المحلات ويتم تحضير الغريبة بكل سهولة من خلال استخدام المكونات التالية:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من السمنة الباردة.
- معلقتين كبيرتان من اللبن البودر.
- كوب من السكر البودر.
- لوز حسب الرغبة.
طريقة تحضير الغريبة
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الغريبة بجميع خطواتها حيث من الممكن أن تتشقق الغريبة وتكون قاسية بسبب طريقة عملها، وهناك العديد من الطرق التي يتم بها تحضير الغريبة في المنزل وتكون مثل المحلات في الخارج ويمكن عمل ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا: في البداية يجب أن تكون السمنة باردة بدرجة حرارة الثلاجة من أجل ضمان نجاح الوصفة، وضعي السمنة الباردة في وعاء ثم اضربيها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي وفاتح اللون واستمري بالضرب جيدا من أجل نجاح الوصفة.
- ثانيا: وبعد ذلك اللبن البودر على الخليط واستمري بالضرب جيدا ثم اضيفي السكر ويجب أن يكون مطحونا واستمري في الضرب باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات سويا ويذوب السكر بالكامل ويصبح الخليط فاتح اللون وناعم.
- ثالثا: واضيفي الدقيق المنخول إلى المكونات وقومي بمزج المكونات باستخدام يديك حتى تحصلي على عجينة طرية ويسهل تشكيلها، ثم قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم اضغطي عليها باستخدام اصبعك وضعي المكسرات بها.
- رابعا: وبعدها ضعي الغريبة في صينية وضعيها في الفرن في الأسفل على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وعندما تنضج الغريبة وتأخذ لون من الأسفل قومي بإخراجها وقدميها.
