طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص رهيب هشة واسفنجية وبمكونات اقتصادية

تقوم ربة المنزل باعداد جميع انواع الحلويات كنوع من المكافأة لافراد اسرتها وخصوصا الاطفال للحلويات طابع خاص عند الجميع، ومن الحلوى التي يتميز طعمها بالطابع الرائع والذي يقوم بتناوله جميع افراد الاسره ويسعدون عندما يجدونه على طاولة الطعام هو الكيك، وتبرع ربة المنزل في جميع بلدان العالم في اعداد الكيك بكل سهولة وتقوم بإعداده باكثر من طعم واكثر من طريقه فمنهم من تقوم باعداد الكيك بالبرتقال او كيك الفراوله او كيك الفانيليا او كيك الشوكولاته، فيعد الكيك احد انواع الحلويات التي تستحوذ على مساحة كبيرة في الحفلات والمناسبات فلا تخلو حفله او مناسبه من وجود الكيك على الطاوله الخاصه بها، ومع التطور المتعدد تقوم ربة المنزل بابتكار طرق لتسهيل اعداد الكيك بكل سهوله وبساطه لتوفير الوقت والمجهود لذلك سوف نشرح في السطور التالية طريقة سهلة لاعداد كيك الشيكولاته من داخل منزلك بالخطوات.

مكونات عمل كيكة الشيكولاتة

• كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• كوب سكر ناعم
• كوب زيت ذرة
• كوب حليب خالي الدسم
• نصف كوب بودرة كاكاو
• 2 بيضة
• ذرة ملح
• ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة فانيليا

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

• أولآ ضعي في وعاء في الخلاط الكهربائي قومي الزيت ثم الحليب والسكر الكاكاو وتأكدي من خفق المكونات جيدا ثم انزعي منها كوب وقومي بوضعه في الثلاجة جانبا.
• ثانيا قومي بإضافة كلا من البيض والفانيليا على باقي الخليط بدورق الخلاط من الحليب والزيت والكاكاو
• مع مراعاة خفق جميع المكونات خفقا جيدا حتي تمتزج جميع المكونات.
• ثالثا قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح في إناء غويط وضعي جميع المكونات السابقة وتأكدي من خلطهم جيدا ولكن برفق شديد لتحصلي على قوام الكيك المناسب.
• رابعا كيكة الشوكولاته في صينية مناسبة مدهونة ومبطنة بالدقيق ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ادخلي الكيك لمده 30 دقيقه وبعد أن تبرد لبعض الوقت قومي بوضع صوص الشيكولاته عليها ثم قومي بتقطيعها أجزاء مربعة.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة

• 100 جرام شوكولاتة سوداء.
• 100 مل كريمة طهي.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري).

طريقة التحضير

• نكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ونضع الكريمة في قدر على نار هادئة، ثم نضيف الزبدة و نتركها تذوب.
• نضيف الشوكولاتة و نتركها تذوب مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا، ونضيف السكر (اختياري) و نُحرّك حتى يذوب.
• نرفع الصوص عن النار و نتركه ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.

مكونات عمل كيكة الزبادي

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 1 علبة زبادي.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• أولا أحضري وعاء متوسط الحجم، وأضف البيض والسكر.
• ثم اخفق المكونات السابقة بقوة ليصبح المزيج رغويًّا لحوالي دقيقة.
• وبعدها أضفي الزبادي والزيت والفانيليا، واخفقهم معًا، وفي وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخلطهم برفق حتى يمتزجوا تمامًا، واسكب الخليط في الصينية المبطنة.
• اخبز الكيك في الفرن ليصبح لونه بنيًّا قليلًا، حوالي 45 دقيقة.
• أخرجه من الفرن، وضعه جانبًا ليبرد مدّة 10 دقائق.
• استخدم ورق الزبدة لرفع كيك الزبادي من القالب، وضعه في طبق مناسب، ويجب أن نترك الكيك جانبًا حتى يبرد تمامًا.

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة

كب كيك الشوكولاتة قومي بتحضيرها لأطفالك بكل سهولة وبمكونات اقتصادية للغاية فهو يمكن تناوله في النادي أو المدرسة لكونه مشبع ولذيذ، المكومات كالاتي:-

• 
  كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ¾ كوب سكر.
• ¼ كوب زيت نباتي.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ¾ كوب حليب.
• ¼ كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نقلب الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
2. في وعاء آخر نخلط السكر والزيت والبيض والفانيليا، وبعدها نضيف خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة ونخلطهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. ثم أضيفي الحليب والماء الساخن واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. وبعدها وزعي الخليط في قوالب الكب كيك حتى ¾ من ارتفاعها.
5. اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة،
6. اتركي الكب كيك ليبرد في القوالب لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

مكونات عمل كيكة الموز

كيكة الموز يسهل الآن تحضيرها بكل سهولة في البيت بمكونات اقتصادية وفي بضع دقائق، والآن نتعرف على المكونات المستخدمة كما يلي:-

• 3 موزات ناضجة مهروسة.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب جوز مفروم.

الطريقة

1. نقلب أولا السكر والزيت حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضع عليه البيض والفانيليا ونقلب.
2. ثم ننزل بالموز ونستمر في الخفق.
   في وعاء منفصل نقلب لدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، وبعدها نضع المكومات السابقة جميعا معا حتى نحصل على خليط الكيك.
3. بعدها ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
4. تقدم الكيكة دافئة أو باردة مع القليل من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

مقادير تحضير كيكة الرواني

يشترط لتحضير كيكة الرواني القيام بتوفير عدة مكونات والتي سوف نعرضها الآن ولضمان نتيجة مرضية يلزم تتبع المكونات الآتية كما يلي:-

مكونات تحضير الشربات:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1/2 ليمونة، عصير.

مكونات الكيكة

• 1 كوب دقيق ابيض.
• 1 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• أولا لتحضير الشربات، في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي.
• ثم نضيف عصير الليمون ونترك الشربات على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها نترك الشربات ليبرد.
• ثانيا لتحضير الكيكة، ننخل الدقيق والسميد والسكر في وعاء كبير، ونضيف الزبادي والزيت والبيض والفانيليا والبيكنج بودر ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
• ثم نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة، وندخل الصينية إلى فرن حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلا، ثم نسكب الشربات البارد على الكيكة ونتركه يمتص الشربات، ونزين الكيكة بجوز الهند أو الفستق الحلبي أو أي نوع آخر من المكسرات.