طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بطعم وريحة زمان علي اصولها
مع قدوم الشتاء وقدرة شوربة العدس على التدفئة ومد الجسم بالبروتينات اللازمة للحصول على طاقة وحيوية يبحث الكثير من الفتيات المقبلات على الزواج عن طريقة عمل شوربة العدس بخطوات سهلة وبسيطة حيث تتعدد طرق عمل شوربة العدس من بلد لأخرى، ويحرص الكثيرين على تعلمها لما لها من فوائد عديدة فهي تحتوي على عناصر غذائية صحية ومشبعة كما أنها تعد من الواجبات الغذائية الاقتصادية والغير مكلفة وذات مذاق طيب ورائع، في مقالنا هذا سنتعرف على أسهل الطرق لعمل شوربة العدس الشهية والفوائد الصحية لشورية العدس.
مقادير شوربة العدس
تعد شوربة العدس من أشهى الأطباق المميزة في فصل الشتاء لأنها تساعد على تدفئة الجسم كما أنها لا تحتاج إلى مكونات مكلفة بل تحتاج إلى مكونات بسيطة واقتصادية وتكون مقاديرها كالتالي:
- ربع كيلو عدس أصفر.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- ٦ فصوص ثوم مفروم.
- ثمرة طماطم.
- جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- رشه فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كسبره جافة.
- ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
- ٢ كوب ماء.
طريقة عمل شوربة العدس
لتحضير شوربة عدس بمذاق رائع ونكهة مميزة يجب تجهيز المقادير السابقة وتحضيرها بهذه الخطوات البسيطة:
- نغسل العدس أولا ثم نقوم بتصفيته من الماء.
- نضع العدس والماء وقطع البصل وقطع الجزر وثلاث فصوص ثوم وثمرة الطماطم على نار متوسطة.
- نترك المكونات على حتى يتم تسوية العدس.
- نترك المكونات تبرد بعد ذلك نخلطه في الخلاط الكهربي.
- نرفع الخليط مرة أخرى على النار.
- في مقلاة صغيرة نضع معلقتان زيت والثوم وعند اصفرار الثوم نضع معلقة الكسبرة الجافة.
- ثم نضعه على العدس لتحصلين على شوربة عدس لذيذة وخفيفة على المعدة قدميها في طبق التقديم بجانب العيش المحمص.
فوائد شوربة العدس الشهية
تتميز شوربة العدس بالعديد من الفوائد الصحية التي جعلتها من أفضل الوجبات الغذائية المحببة لكثير من الأشخاص من هذه الفوائد:
- تمد الجسم بالبروتينات اللازمة للحصول على طاقة وحيوية.
- العدس من البقوليات المغذية للجسم.
- تساعد على التدفئة ومد الجسم بالطاقة.
- تستخدم شوربة العدس لإنقاص الوزن لأنها وجبة مشبعة وتحتوي على نسبة ألياف عالية.
