بسرعة حضريها لأحلى فطار أو عشا فطائر الطاسة الشهية بألذ طعم

تعد فطائر الطاسة من الفطائر المميزة والتي يمكن تحضيرها بوقت وجيز، لذلك إذا كنت لا تمتلكين الوقت الكافي لتجهيز العشاء أو الفطار ولكنك بحاجة إلى وجبة خفيفة ولذيذة وبمكونات بسيطة يمكنك الآن تنفيذ فطائر الطاسة وذلك من الطريقة التي نقدمها إليك من المقال التالي، ويمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية أو الزيتون، بالإضافة إلى تحضيرها بالحشوة التي تفضلها والاستمتاع بها مع أصدقائك وعائلتك.

مكونات فطائر الطاسة

يمكنك تحضير هذه الفطائر الشهية بمكونات بسيطة جداً، فقط تأكدي من وجود المقادير التالية:

• كوبان من الطحين المنخول بشكل جيد.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير فطائر الطاسة

• أحضر وعاء واخلط به جميع المكونات الجافة (الطحين، الخميرة، السكر، الملح) مع بعضهم البعض.
• أضف إلى المكونات الماء بالتدريج واحرصي على عجن المكونات حتى تصبح عجينة واحدة متماسكة.
• بعدها أضيفي الزيت بالتدريج مع المزج الجيد لمدة سبع دقائق حتى يندمج الزيت بشكل كامل بالعجينة.
• غطي القدر جيداً واتركيه لمدة ساعة لتتخمر العجينة.
• بعد أن تتضاعف حجم العجينة قطعيها إلي كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم برش كمية من الدقيق على سطح الرخامة لمنع التصاق العجينة به.
• ثم افردي كرات العجين جيدا حتى تصبح بسمك رقيق جدا وتأكدي أن تكون دائرية الشكل وبدون تكتلات.
• في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ضعي كمية ضئيلة من الزيت بها واتركيه حتى يسخن.
• ضعي الفطائر على كل وجه لمدة ٣ دقائق على الأقل، يمكنك معرفة نضجها لحين اتخاذها اللون الأصفر.
• كرر الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم أو مع الصلصة المفضلة لديك بأشهى طعم.