منوعات
أتحداكي هتقومي تعمليه.. طريقة عمل بسكويت عباد الشمس الدايب في الفم بطعم خرافي وشكلة مدهش!!
تعتبر حلوى بسكويت عباد الشمس من الأطعمة المفضلة لدى العديد وخصوصاً من قبل الأطفال، يشتهر هذا البسكويت بنكهته الممتازة وتصميمه الأنيق، يمكن تناوله بجانب فنجان من الشاي أو القهوة، أو كوجبة خفيفة ممتعة، سنقوم باستعراض كيفية إعداد البسكويت الطري وبيان مكوناته بالتفصيل.
مقادير بسكويت عباد الشمس الدايب
- 1 كوب سمنة أو زيت.
- 1 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 3 كوب دقيق.
- 1/2 كوب نشا.
- ربع كوب بذور عباد الشمس.
- 1/2 كوب سكر بني.
طريقة تحضير بسكويت عباد الشمس الدايب
- أولاً، يتم تحمية الفرن إلى درجة حرارة معتدلة، بعدها نقوم بدهن الصينية بقليل من الزبدة.
- نقوم بمزج جميع المكوّنات داخل وعاء ذو عمق، نبدأ بالسمن أو الزيت مع السكر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط هشّ وذو قوام كريمي.
- بعد ذلك، نضيف البيضة إلى الخليط مع خلاصة الفانيليا ورشة الملح، ونخلط المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة الطحين والنشاء، وتخلط جيدًا حتى تتكون عجينة ثابتة.
- من ثم، أضيفي بذور دوار الشمس والسكر الأسمر، وقلبيهما بلطف ليختلطا جيداً.
- قومي بتكوير العجين إلى قطع صغيرة ومن ثم اصنعي منها شكل يشبه زهرة دوار الشمس، ومن ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق الخبز.
- بعد ذلك، اطهي البسكويت في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج بالكامل.
- المرحلة التي تلي هي ترك البسكويت حتى يفتر تمامًا قبل الشروع في تقديمه.
طريقة عمل بسكويت النسكافيه
بسكويت القهوة نوع شهي من الحلويات يتمتع بطعم كريمي مميز ونكهة عميقة، ويصلح للتقديم إلى جانب الشاي أو القهوة، أو كوجبة سريعة خفيفة.
مقادير بسكويت النسكافيه
- 1 كوب زبدة سائلة.
- 1 كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير بسكويت النسكافيه
- في البداية، نُحمّي الفرن حتى يصل إلى 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك، نأخذ وعاء ونجمع فيه الزبدة مع السكر البني ونخلطهما معًا جيدًا حتى نحصل على مزيج رقيق وذو قوام كريمي.
- بعد ذلك، تضيفين البيض والنسكافيه والفانيليا وتخفقي المكونات معاً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- في الخطوة التي تلي، يتم إضافة الطحين والبيكنج باودر والملح، وقومي بالخلط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ذات تماسك.
- من ثم، قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم ورتبيها داخل صينية للخبز مفروشة بورق الخبز.
- بعد هذا، اطهي البسكويت في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
