طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم أول مرة تاكليه

طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ من الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة وذلك لأن طاجن البطاطس بالفراخ من الأكلات السهلة جدا والسريعة التي تتميز بطعم شهي ولذيذ يمكن تقديمها لأفراد أسرتك كطريقة جديدة للفراخ أو كطبق رئيسي لسفرة الضيوف، وذلك لأننا نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير طاجن البطاطس بالفراخ بمكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل لن تكلفك الكثير كما أن مميزات هذه الوصفة أنها لا تحتاج إلي وقت طويل كل ما عليك إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة حتى تحصلي على أفضل طعم طاجن البطاطس بالفراخ.

مكونات طاجن البطاطس بالفراخ

• فرخه وزنها لا يزيد عن 2 كيلو جرام.
• نصف كيلو من البطاطس.
• ربع كيلو من البصل.
• ربع كيلو من الفلفل.
• كوب من عصير الطماطم.
• قرن فلفل حامي.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة كركم.
• ملعقة بابريكا مدخنة.
• عصير ليمونة.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من الكاتشب.

طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

• في البداية نقوم بغسل الفرخة جيدا بالماء والدقيق للتخلص من أي رائحة زفارة، ثم بعد ذلك نقطعها إلى أجزاء.
• في الخطوة التالية نقوم بتجهيز الخضار من بصل وبطاطس من خلال تقشيرها وغسلها  ثم نقطعها إلى شرائح، ثم نقطع الفلفل أيضا إلي شرائح.
• في الخطوة التالية التالية نقوم بتتبيل الفراخ بعلبة الزبادي مضاف إليه جزء من البهارات وتدليك الفراخ جيدا ثم نتبل الخضار بباقي التوابل ونقوم بوضع طبقة الخضار فوقها طبقة الفراخ ونضيف إليها كوب عصير الطماطم مع كوب من المرقة وضبط الملح في الطاجن ثم نغطيه جيدا بورق الفويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج نقوم بإزالة ورق الفويل ونفتح الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.