زهقتي من الأكلات التقليدية وعايزة تجددي.. اعملي البطاطس الكروكيت المقرمشة بحشوة الجبنة بطعم لا يقاوم

تعتبر البطاطس الكروكيت هي من اسهل والذ وصفات البطاطس على الإطلاق والأكثر شهره وتداولًا بين الناس، فهي من الوجبات المثالية لتمييزها بطعم رائع ولا يقاوم وتقدم كطبق رئيسي وايضا يمكن تقديمها كنوع من المقبلات بجانب الوجبات الرئيسية، وسنقدم لكم اسهل وافضل طريقة لتحضير البطاطس الكروكيت من المنزل بمكونات متوفرة بكل مطبخ وبدون وقت او مجهود.

طريقة عمل البطاطس الكروكيت

من الذ واشهر انواع البطاطس هي البطاطس الكروكيت التي يعشقها الصغار والكبار، وسوف نقدم لكم اليوم انجح وافضل طريقة لتحضير البطاطس الكروكيت الاقتصادية من المنزل بأسهل المكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة

• نصف كيلو بطاطس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة زعتر.
• فص ثوم.
• جبن أي نوع متاح.

(التغطية)

• ربع كوب دقيق.
• ربع كوب نشا.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• كوب ماء.
• بقسماط.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر إناء على النار ونضع به البطاطس والماء ويتم الغليان جيدا ثم نهدئ النار حتى يتم تسوية البطاطس جيدا ثم نرفعها من على النار جانبا لتبرد.
• وبعد ذلك نقشر القشرة الخارجية للبطاطس ونضعها في بولة وبالهراسة نهرس البطاطس جيدًا ثم نضع عليها الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وفص الثوم المفروم وتقلب جيدًا حتى تمتزج مع البهارات.
• وبعد ذلك نحضر طبق كبير وناخذ كرة صغيرة من البطاطس وتشكل كل كمية البطاطس بنفس الشكل ثم ناخذ كرة صغيرة من البطاطس ونضع بها قطعة صغيرة من أي نوع جبن متاح لديك وتقفل وتقور مرة ثانية حتى تتساوى جيدًا ثم نضعها على الطبق ونكمل كل البطاطس الموجودة بنفس الطريقة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية الموجودة ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم نحضر بولة ونضع بها الدقيق والنشا والملح والفلفل والبهارات وننزل عليهم بالماء بالتدريج حتى نحصل على خليط متوسط القوام ثم نحضر بولة أخرى نضع بها البقسماط ونضع بها كرة البطاطس المحضرة ثم نأخذها من البقسماط إلى الخليط السائل ونضعها مرة أخرى إلى البقسماط وتكرر كل كرات البطاطس بنفس الطريقة حتى ننتهي تماما.
• وبعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت غزير على النار متوسطة وننزل بقرات البطاطس ولا يتم تحريكها إلا عند أخذها اللون الذهبي حتى لا تفك معنا ونكمل بنفس الطريقة حتى الانتهاء.
• وبعد ذلك نحضر طبق التقديم وترص عليه كرات البطاطس مع الكاتشب أو المايونيز وتقدم للطعام.

وفي ختام هذا المقال نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل وتحضير كرات البطاطس الكروكيت بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات يمكن إتباعها في أي وقت.