منوعات
مكونات وخطوات عمل البرجر البيتي بكل سهولة
البرجر هو أحد أشهر الوجبات السريعة في العالم، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضير البرجر في المنزل بسهولة، باستخدام مكونات بسيطة، والآن نتناول معا خطوات ومكونات تحضيره في المنزل.
المكونات
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ¼ كوب من البقسماط.
طريقة التحضير
- بخطوات سهلة يمكنك الان تحضير البرجر اللذيذ في المنزل بدلا من القيام بشراؤه جاهز من المحلات بكل سهولة ومكونات اقتصادية كما يلي:-
- أولا في وعاء كبير نخلط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهار المشكل.
- ونضيف البقسماط، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ونشكل الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
- ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ونضيف أقراص البرجر، واتركيها حتى تحمر من جميع الجوانب.
- ثم قدميها ساخنة مع الخبز والكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة أو السلطة.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبادي أو اللبن إلى خليط البرجر، للحصول على نكهة ألذ، كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الحار إلى خليط البرجر، للحصول على نكهة حارة.
- بالإضافة إلى كونه يجوز تشكيل أقراص البرجر على شكل قلب أو نجمة أو أي شكل آخر حسب الرغبة، وإضافة جبن الشيدر أو جبن الموزاريلا إلى أقراص البرجر قبل القلي، للحصول على نكهة لذيذة.
- تقديم البرجر مع البطاطس المحمرة أو السلطة الخضراء، للحصول على وجبة متكاملة لذيذة.
