بطريقة اشهر محلات الطرشي حضري مخلل الخيار الاصلي المقرمش بطعم لذيذ جداً

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تبدأ كل سيدة في تحضير قائمة المشتريات التي تحتاج إلي شرائها من أجل تخزينها لهذا الشهر المبارك شهر الخير والعزومات ومن شهر أطباق المقبلات التي لا تخلو منها سفرة في رمضان هو طبق المخلل الذي يساعد في فتح الشهية، ومن أكثر الأنواع التي يفضلها الجميع هو مخلل الخيار الذي يتميز بطعمه الحادق اللذيذ حيث أنه له طعم مختلف ومميز عن باقي أنواع المخلل ولذلك تبدأ كل سيدة في شراء كميات من الخيار والمكونات اللازمة لتخليله حتى تبدأ تجهيزه لهذا الشهر الكريم، ولذلك سيدتى إذا كنتي تبحثين عن طريقة تحضير الخيار المخلل في المنزل كل ما عليك هو متابعتنا في هذا الموضوع سوف نقدم لكي أفضل طريقة تضمن نجاح الخيار المخلل معك كل ما عليك هو إتباع الخطوات التالية.

مكونات تحضير مخلل الخيار

• كيلو واحد من الخيار متوسط الحجم.
• ربع كيلو من الجزر.
• ربع كيلو من البنجر.
• ربع كيلو من الفلفل الحار.
• ماء مغلي.
• ملح.
• نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة تحضير مخلل الخيار

• في البداية نحضر الخيار و نغسله  ثم نقطعه إلي شرائح أو تركه سليم إذا كنتي سوف تتركيه لفترة.
• بعد ذلك نقوم ببشر الجزر والبنجر بعد غسله جيدا ولإزالة أي رواسب.
• في الخطوة التالية نقوم بغلي الماء وتركه حتى يبرد تماما ونضيف إليه عصير الليمون والملح على حسب الرغبة.
• في النهاية نبدأ مرحلة ترتيب الطبقات في برطمان محكم الغلق نقوم بإضافة طبقة من الخيار تليها طبقة من الجزر والبنجر المبشور ثم طبقة من الفلفل الحامي ونستمر حتى ننتهي من كل الكمية، بعد ذلك نبدأ في إضافة المحلول الملحي بالتدريج حتى يغطى البرطمان جيدا.