منوعات
طريقة عمل بيتزا الطاسة فى 10 دقائق بدون فرن نهائي
نعرض لكم طريقة عمل بيتزا الطاسة، حيث أنه في كثير من الأوقات نحتاج لتناول وجبة سريعة ولذيذة دون مجهود أو إضاعة الكثير من الوقت، وفى أقل من ¼ ساعة تكون جاهزة للتقديم، اخترنا لكم اليوم طريقة عمل بيتزا الطاسة، وهي من أسهل الطرق لعمل البيتزا وأكثرها اختصارًا للوقت، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام الطاسة فقط بدون فرن، الأمر الذي يجعل منها وجبة مثالية لفطور أو عشاء سريع، عليكِ فقط متابعة طريقة عمل بيتزا الطاسة من خلال المكونات التالية.
مكونات بيتزا الطاسة الهشة
يجب استخدام دقيق متعدد الاستخدام فى عجينه بيتزا الطاسة، حتى تحصلي على قوام هش جدا للبيتزا، وإليكم المكونات:
مكونات عجينة البيتزا:
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- نصف ملعقة سكر.
- رشة ملح صغيرة.
- ثلث كوب زيت.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ربع كوب صغير لبن بودر.
- مكونات صلصة البيتزا:
- نصف كوب صلصة.
- ملعقة بصل بودرة.
- ملعقة ثوم بودرة.
- نصف كوب كاتشب.
مكونات حشو البيتزا:
- نصف كوب شرائح فلفل اخضر وفلفل ألوان.
- نصف كوب شرائح زيتون أسود.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر المبشور.
- بصل مقطعة حلقات.
- 2 حبة طماطم مقطعة حلقات.
- بسطرمة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
نعرض لكم بين السطور التالية طريقة عمل بيتزا الطاسة:
- امزجي المكونات الجافة معا ( الدقيق، ملح، بيكنج بودر، لبن بودر)
- ضعي الخميرة والسكر في ¼ كوب ماء واتركيها دقيقة حتي تعمل.
- ضعي الخميرة على المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج، وقومي بالعجن حتى تتماسك العجينة.
- أضيفي إليها الزيت وعودي للعجن، حتى تتماسك.
- غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
طريقة طهي البيتزا في الطاسة
- ادهني مقلاة غير لاصقة ببعض الزيت.
- أحضري العجينة وقسميها إلى كرات متساوية، ثم افردي كل قطعة على حدى.
- ضعي القطعة الأولى من البيتزا في المقلاة، ثم اصنعي بها بعض الثقوب باستخدام الشوكة.
- ادهني وجه العجينة بالصلصة.
- أضيفي على الصلصة بالترتيب الآتي الزيتون والبصل والطماطم، ثم البسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- قطعيها وضعيها في أطباق التقديم وقدميها إلى جانبها الكاتشب والمايونيز.
- يمكنك استبدال حشوة بيتزا الطاسة بأي حشوة أخرى ترغبين بها حسب الرغبة.
