منوعات
هتاكلي صوابعك وراها… طريقة تحضير بسبوسة البرتقال اللذيذة بمقادير اقتصادية بطعم خرافي!!
بسبوسة البرتقال من أهم وألذ الحلويات العربية الكلاسيكية، وهذا بفضل طعمها الشهي والمميز حيث تجمع في مذاقها بين حلاوة الشربات وحموضة البرتقال وقرمشة المكسرات أيضاً، بالإضافة إلى أنها وصفة بسيطة يمكن تحضيرها بأقل التكاليف وفي أسرع وقت، ومن خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير بسبوسة البرتقال في المنزل.
طريقة تحضير بسبوسة البرتقال اللذيذة
يمكنك تحضير حلوى بسبوسة البرتقال في منزل بأقل التكاليف، كما يمكنك تقديمها في جميع المناسبات والأعياد مع القهوة أو أي مشروب آخر، ولمعرفة المكونات تابع الآتي:
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- كوب ونصف من السميد.
- ملعقة كبيرة وهرمية من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- لوز مقشر للتزيين.
- مقادير الشربات
- مقدار كوب ونصف من السكر الناعم.
- كوب ونصف من الماء.
- مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
لكل من يرغب في تحضير حلوى بسبوسة البرتقال قم باتباع الخطوات التالية:
- قم بإحضار خلاط كهربائي ثم قم بوضع البيض والسكر وبشر البرتقال والفانيليا وعصير البرتقال والزيت والزبادي به من ثم قوم بخلط كافة المكونات جيداً لمدة 4 دقائق.
- ثم احضر وعاء وضع به السميد والدقيق وجوز الهند، ثم امزجهم جيداً.
- عندها قم بسكب خليط البرتقال فوق المكونات الجافة وقلبهم حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
- ثم ادهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة وصب فيها الخليط ووزعه بالتساوي.
- من ثم قطع العجينة إلى مربعات متساوية بالسكين وضع على كل مربع حبة لوز مقشر.
- ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من الأعلى.
- اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
تحضير الشربات
- احضر إناء مناسب وضع به السكر والماء على نار عليه واتركه يغلو مع التقليب المستمر.
- ثم أضف إليه عصير الليمون وماء الورد ويتم خفض النار واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يتكثف قليلاً.
- من ثم صب الشربات الساخن على البسبوسة الدافئة.
