فكرة ماتخطرتش على بالك… 2 كيلو برجر بربع كيلو لحمه هتعملي وليمه بالطعم الأصلي بالظبط وبمقادير مظبوطة!!
يعد البرجر من الوجبات اللذيذة ذات المذاق الجيد حيث يحبه العديد ونري إقبال واهتمام كبير في المطاعم والمحلات على البرجر، لذلك يقوم بعض المحلات عمل كمية وفيرة من البرجر من كمية قليلة من اللحم حيث يضيفون عليه الكثير من الإضافات مثل فول الصويا، تستطيع الآن تحضير كمية كبيرة من البرجر من ربع كيلو لحم فقط في المنزل دون إضافة فول الصويا أو البرغل إليه، فمن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير البرجر بأقل كمية من اللحم.
طريقة عمل البرجر بأقل كمية لحم
يتميز البرجر بطعمه الشهي واللذيذ خاصة عند تقديمه مع البطاطس المحمرة أو أي نوع من المقبلات الأخرى، يوجد للبرجر عشاق من كافة الأعمال المختلفة سواء الأطفال أو الكبار طعم لذلك يمكنك تحضير البرجر في المنزل وبأقل التكاليف من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير:
- ربع كيلو من اللحم.
- شوفان مطحون لتزويد حجم اللحمة.
- 1 بصلة.
- فصين ثوم.
- رشه من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة المطحونة.
- بابريكا.
طريقة تحضير البرجر في المنزل
قم بتحضير البرجر في المنزل بأقل التكاليف وفي أقل وقت ممكن من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا قم بفرم اللحمة جيداً.
- ثم ضع اللحم في وعاء مناسب.
- من ثم قم بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم في تلك الوعاء.
- عندها قم بمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم ضف كافة التوابل والبهارات والملح والفلفل والبابريكا.
- ثم ضف الشوفان المطحون مع استمرار التقليب حتى تلاحظين تماسك الخليط.
- ثم قم بتشكيل البرجر بعمل دوائر من اللحم حسب الحجم الذي تريده.
- من هنا أحضر كمية من الأكياس البيضاء، ثم قسمها إلى أجزاء.
- ثم ضع قطع البرجر وغلف كل قطعة في كيس نايلون منفصل.
- ثم خزن البرجر في الفريز وأخرجه عندما ترغب في إعداده.
