طريقة عمل الجبنة المثلثات على أصولها بقوام مظبوط وبمكونات غير مكلفة

تعتبر الجبنة المثلثات من أشهر أنواع الجبن والأكثر مبيعا مقارنة بغيرها من أنواع الجبن المختلفة، وذلك لأنها من أفضل أنواع الجبن التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي الذي يجعل الكثير من الأطفال يحبونها حيث أنها تتميز بأنها سهلة الفرد على السندويشات ويمكن إضافة بعض الخضروات لها لتعزيز فائدتها حيث أنها من أشهر الوجبات التي يحبها الأطفال في الفطور، يوجد الكثير من أنواع الجبن الجاهزة ولكن مع الأسف يضاف إلي بعض الأنواع الكثير من المواد الحافظة والزيوت المهدرجة التي تضر صحة أطفالنا، ولذلك من الأفضل تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بمكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل.

مكونات تحضير الجبنة المثلثات

• 4 أكواب من اللبن كامل الدسم.
• 8 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل.
• كوبان من زيت الطعام.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الجبنة المثلثات

• في البداية نقوم بإضافة مقدار الخليط في محضر الطعام وتشغيله ثم نضيف إليه الزيت بالتدريج حتى تمتزج المكونات ثم بعدها نضيف الخل مع إستمرار الخلط حتى تتجانس جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض.
• في الخطوة التالية نضيف الدقيق بعد نخله جيدا من أي شوائب أو تكتلات أثناء تشغيل محضر الطعام بالتدريج حتى لا يتطاير ومعه رشة الملح وتشغيل محضر الطعام لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض يختفي الدقيق تماما.
• في حلة على النار نضيف الخليط ونتركه على النار على درجة حرارة متوسطة مع مراعاة التقليب باستمرار حتى نلاحظ الخليط أصبح ثقيل نقوم برفعه من على النار.
• أخيرا نضع الخليط في علبة ثلاجة ونتركه حتى يبرد تماما ثم نضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم تقطع إلى مثلثات وتصبح جاهزة وتقدم بالهنا والشفا.