منوعات
هتاكلي صوابعك وراها.. طريقة عمل صينية مكرونة بالبشاميل بطعم أحلى من المحلات
تعتبر المكرونة البشاميل من أشهي الأكلات التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة الكبار والصغار وهي وجبة متكاملة الفوائد المفيدة للجسم والتي يمكن تقديمها في العزومات الكبيرة ويمكن عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة أو صدور الفراخ أو الكبد والقوانص وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات صينية المكرونة بالبشاميل وخطوات تحضيرها.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طرقة عمل المكرونة بالبشاميل تعد من اسهل الطرق التي تقوم بها ربات البيوت فه وجبة سريعة ومحببة للجميع ويمكن تحضيرها في اقل وقت وبمكونات موجودة في المطبخ وتكف عدد خمسة من أفراد الأسرة.
المكونات:-
لكي يتم عمل صينية المكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة لابد من إحضار مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- عدد نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- عدد أربع بصلات كبار.
- عدد ثلاث أكياس من المكرونة القلم.
- مقدار كيلو من اللبن.
- عدد ثمانية ملاعق من الدقيق.
- خمسة ملاعق من الزبدة.
- مقدار نصف لتر من شوربة اللحمة.
- ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات ومرقة دجاج وبابريكيا.
- بيضة واحدة.
خطوات تحضير:-
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل صينية المكرونة بالبشاميل لنجاحها والتي تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بتعصيج اللحمة بوضع إناء غويط على النار الهادئة ونضيف اللحمة المفرومة مع ملعقتين من الزيت ونقلبهم ونضيف إليهم البصل والتوابل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
- في حلة نضيف الماء على النار حتى يغلي ونضيف إليه المكرونة ونسويها نصف تسوية.
- لتجهيز البشاميل في وعاء آخر على النار نضيف الزبدة حتى يسخن ونضيف إليه الدقيق ونقلبه ثم نضيف اللبن بالتدريج ونضيف كمية من الشوربة حتى يتم الحصول على القوام المطلوب ونضيف مرقة الدجاج والملح والفلفل وننزله من على النار ثم نضيف إليه البيضة ونقلبهم.
- ف صينية الفرن ندهنها بالسمن ونضيف نصف كمية المكرونة ونضيف اللحمة المعصجة ونضيف باقي كمية المكرونة ونسويها ثم نضيف البشاميل وندخلها الفرن حتى يتم نضجها ونخرجها نتركها بعض الوقت حتى تهدأ ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا.
