عشان متقوليش محدش قالي.. الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم في الثلاجة لتجنب أضرارها المتعددة

يعتبر كل من اللحوم والدجاج أحد أكثر الوجبات التي يتم تحضيرها في المنزل حيث يتم استهلاك كميات كبيرة منها بشكل يومي تقريبا، لذلك يتم تخزينها بشكل دائم داخل الفريزر، ولكن هناك بعض العادات الخطأ في تخزين هذه اللحوم قد تؤدي إلى تلفها وايضا يجعلها تتشبع بالسموم، لذلك يجب تجنب هذا الفعل فورا وسوف نذكر لكم خلال هذا المقال الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم والدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم

هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها عند تخزين اللحوم والدجاج وهي على النحو التالي:

• أولا يتم إحضار اللحوم من البقالة ثم القيام بتقسيمها إلى وجبات.
• يساعد ذلك في عدم الاضطرار إلى خروج كمية اللحوم من الفريزر ثم إعادة تجميدها مرة أخرى.
• بعد ذلك يتم التخلص من الكيس البلاستيك الخاص بها ويتم استبداله بأكياس تحتوي على سحاب.
• ذلك يساعدها في الوقاية من درجات الحرارة العالية التي تتسبب في تلف الأنسجة الخاصة باللحوم والفراخ.

نصائح هامة عند تخزين الدجاج واللحم

هناك عدد من النصائح يجب الأخذ بها عند تخزين اللحوم والدجاج وهي على النحو التالي:

• أولا يجب استخدام أنواع سميكة من الأكياس.

• كما يجب أيضا التأكد من أن درجة الحرارة الخاصة بالفريزر مناسبة.
• القيام بتدوين التاريخ على العبوات حتى يتم السحب بانتظام.
• الحرص على عدم ترك اللحوم في الفريزر لمدة طويلة حتى لا تفقد المواد الغذائية الخاصة بها.
• يجب ان تغسليها جيدا قبل التجميد وتتخلصي من اي شبكه او دم بها حتى تحتفظي بها نظيفة للغايه وتستخدم بعد ان تفك من الثلج مباشرة.
• يفضل ان تحتفظي بها كامله او تقطعيها حسب رغبتك.
• ضعيها في اكياس بلاستيكيه خاصه بالتخزين حتى لا تتفاعل معها وتسبب امراض.