ألذ الوجبات السريعة المحببة للجميع الفراخ المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم رائع

الفراخ المقرمشة من الوجبات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، وتتميز هذه الوجبة بالطعم الشهي والمذاق الرائع المحبب لدى الكثير، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وذلك لأنها تحتوي على الفيتامينات والبروتينات أيضًا، كما يمكنك تحضير هذه الوجبة في المنزل مثل التي تباع في محلات بيع الوجبات السريعة وبطريقة بسيطة وسهلة وذلك من خلال مقالنا اليوم.

مكونات الفراخ المقرمشة

الفراخ المقرمشة من أكثر الوجبات اللذيذة شهرة على مستوى العالم وبإضافة بعض المكونات إليها تمنحها طعم خاص ومميز والمكونات كالآتي:

• فرخة كاملة.
• دقيق أبيض منخول بمقدار كوب.
• نصف كوب من الماء الفاتر.
• نصف كوب من النشا.
• ثوم بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
• بصل بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• مقدار من الزيت للقلي.

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

من خلال بعض الخطوات البسيطة نقوم بعمل الفراخ المقرمشة مثل الجاهزة تمامًا بدون استهلاك الوقت والمجهود فقط اتبع الخطوات:

• نقوم بإحضار فرخة متوسطة ونغسلها جيدًا.
• تقطع الفرخة إلى ثمانٍ قطع وتغسل مرة أخرى جيدًا ونتركها حتى نتخلص من الماء.
• نحضر وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والنشا والبصل والثوم والبابريكا والكركم والشطة والبيكنج بودر ونخلطهم جميعًا حتى تتجانس المكونات.
• نضيف الماء إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة قليلًا.
• نضع في الخليط قطع الفراخ وتقلب جيدا حتى تغطى بالخليط من كل الجهات.
• نقوم بإحضار وعاء آخر نضع به كوب من الدقيق، هذا ونقوم بإخراج الفراخ من العجينة نضعها على الدقيق.
• نقوم بعد ذلك بوضع مقلاة كبيرة على النار ونضع بها زيت غزير على نار متوسطة حتى يسخن.
• نضع قطع الفراخ على نار متوسطة وتقلب مع جميع الجوانب حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج الفراخ بعد النضج ونضعها على مناديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
• وتقدم في طبق التقديم مع الكاتشب والمايونيز.