منوعات
“وفري ودبري” طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة بطريقة سهلة زي المحلات
الجاتوه بالشوكولاتة هو حلوى مميزة ولذيذة يعشقها الكثير إن لم يكن الجميع، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك التعرف على طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة في المنزل بسهولة، ومن خلال مكونات بسيطة، وغير مكلفة، ولذا من خلال السطور التالية سوف نقدم لكم ما هي طريقة تحضير جاتوه بالشوكولاتة في البيت بسهولة، وكذلك ما هي المكونات اللازمة في التحضير .
طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة في البيت
للحصول علي جاتوه بالشوكولاتة مميز ولذيذ عليكي بإتباع الخطوات التالية وتحضير المكونات اللازمة وهي سوف نوضحها لكم في السطور التالية.
المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة.
- 200 غرام من الزبدة.
- 200 غرام من السكر.
- 4 بيضات.
- 100 غرام من الدقيق العادي.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملح (رشة صغيرة).
- سكر ناعم للتزيين.
خطوات تحضير الجاتوه بالشوكولاتة في البيت
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ثم قومي بدهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالدقيق.
- قومي بوضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة .
- ثم ضعي الوعاء فوق إناء به ماء ساخن وقومي بتذويب الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة.
- بعد ذلك قومي بالتحريك المنتظم حتى تذوب تمامًا وتتجانس.
- في وعاء آخر قومي بخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا ويتضاعف حجمه.
- ثم ضيفي خليط الشوكولاتة المذابة إلى مزيج البيض والسكر تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح إلى الخليط وقومي بالتحريك حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في قالب الخبز المحضر و املئي حوالي ثلثي سعته.
- قومي بوضع قالب الخبز في الفرن المُسخن مسبقًا واتركيه يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجاتوه ثابتًا من الأعلى ولكن لا يزال طريًا من الداخل.
- ثم قومي بإخراج الجاتوه من الفرن، واتركيه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتحريره من القالب واتركيه يبرد تمامًا على رف تبريد.
- عند التقديم قومي برش سطح الجاتوه بالسكر الناعم.
- يفضل تقديم الجاتوه بالشوكولاتة مع الآيس كريم أو الكريمة الطازجة أو الفواكه المقطعة حسب الرغبة.
