عملت كيلو حلاوة طحينية بيتي من نصف كوب سمسم فقط بمكونات من مطبخك

تعتبر الحلاوة الطحينية البيتي من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، سواء بالشوكولاته أو بالمكسرات أو السادة، وكلاهما يعطيان مذاق لذيذ وشهي، فهذه الحلوى مفيدة للأطفال والحوامل، وتمنح الجسم الشعور بالشبع كما تعمل على منح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، فإذا كنتي تبحثي عن وصفة مميزة وسهلة لصنع حلاوة طحينية في منزلك من كوبايه سمسم فقط، عليكي سيدتي اتباع المقال للتعرف على الطريقة الصحيحة، وسنذكر في هذا المقال مكونات الوصفة وطريقة التحضير كاملة مثل الجاهزة تماماً وأوفر من حيث الكمية.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

مكونات الوصفة:

• كوب سمسم محمص.
• مقدار كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب طحينة خام.

طريقة التحضير:

• يحضر إناء عميق، وقومي بمزج السكر والماء ويتم رفعهما على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
• بمجرد الغليان قومي بتقليب المزيج باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً ويصبح لزج قليلاً.
• أضيفي السمسم المحمص إلى المزيج وقومي بتحريكه جيدًا حتى يتجانس ويتشرب السمسم بالكامل.
• قومي بإضافة ملعقة الفانيليا واستمري في التقليب لبضع دقائق إضافية ثم ضعي بعض من المكسرات إذا أردتي.
• ثم قومي بغلق النار واتركي المزيج يبرد لبضع دقائق.
• عليكي تشكيل الحلاوة بالشكل المفضل لكي سواء كانت على شكل مستطيل أو مربع.
• ضعي الحلاوة في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها تبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد الحلاوة، قومي بوضع طحينة خام على وجه الحلاوة، مع توزيعها بشكل متساوي.
• قطعي الحلاوة إلى قطع صغيرة أو مربعات.
• يمكنك تقديم الحلاوة الطحينية بجانب الأطعمة الرئيسية أو حفظها في وعاء محكم الغلق للاستمتاع بها لفترة أطول.

وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير كيلو حلاوة طحينية من كوبايه سمسم واحدة، موفرة وتعطي كمية كبيرة بدلاً من شراؤها جاهزة، استمتعي بتذوق هذه الحلوى الشهية.