طريقة عمل لفائف الدجاج على أصولها في الفرن بخطوات سهلة وبطعم ملوش وصف

لفائف الدجاج من أشهر الطرق الحديثة لتقديم الدجاج بطريقة شهية ولذيذة في أغلب البلاد العربية، حيث تبحث الأمهات دائمًا على وصفات جديدة لتقديم الدجاج بطريقة مختلفة عن الشكل المعتاد ليقبل على تناولها أفراد الأسرة، كما تتميز بسهولة إعدادها ولن تستدعى وقت طويل، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل لفائف الدجاج تابعونا للتعرف عليها.

طريقة عمل لفائف الدجاج

إليكم الخطوات للحصول على لفائف الدجاج اللذيذة ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• 5 حبات من صدور الدجاج الفيليه.
• 2 حبة صغيرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ربع ملعقة من البهارات.
• ربع كوب من الزيتون مقطع إلى قطع صغيرة.
• 4 شرائح من الجبنة الموتزاريلا.
• ربع كوب من الجبنة الشيدر.
• ربع كوب من الجبنة البارميزان.
• 4 ملاعق من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

• نبدأ بغسل الدجاج جيدًا ونقوم بفردها باستخدام المطرقة حتى يصل سمكها إلى 1 سم ثم نقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والزيت ونتركها جانبًا.
• نضع في وعاء عميق جميع مكونات الحشو الطماطم مع الزيتون والبقدونس وجميع الجبن (الشيدر والبارميزان) مع رشة البهارات ونقوم بخلطهم جيدًا.
• تفرد قطع الدجاج ونقوم بوضع الحشو في المنتصف وعلى الوجه شريحة الموتزاريلا ثم نقوم بلفها على هيئة رول وتغلق الأطراف جيدًا بأعواد الأسنان.
• يتم تحضير صينية مدهونة بالزيت ونقوم برص صدور الدجاج الملفوفة بداخلها مع دهن الوجه بالزيت باستخدام فرشاة.
• ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة 180 وبعد مرور عشر دقائق نقوم بإزالة أعواد الأسنان ونتركها لمدة 35 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقتين على وجه الدجاج حتى تحمر من جميع الجوانب ثم نقوم بإخراجها من الفرن ثم تقدم.

وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل لفائف الدجاج الشهية بخطوات بسيطة.