منوعات

استعداداً لعودة المدارس بعد العطلة .. طريقة تحضير العيش الكيزر بالعجينة الذهبية لأطفالك في المنزل

في الوقت الراهن تستعد الكثير من الأمهات لبداية العام الدراسي الجديد ولهذا نقدم لكم طريقة تحضير العيش الكيزر بالعجينة الذهبية للأطفال في البيت بالمكونات الاقتصادية التي يمكن من خلالها تجهيز العيش الكيزر بكل سهولة، حيث يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة والتي منها الجبن الرومي أو الجبن الشيدر أو اللانشون أو البرجر أو غير ذلك.

طريقة تحضير العيش الكيزر في المنزل بكل سهولة

يتم تحضير العيش الكيزر في المنزل من خلال إحضار عدد من المقادير المتوفرة في كل منزل وهي:

المقادير

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ماء دافئ لاستخدامه في العجن.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
  • 2 بيضة.
  • 1/4 كوب من الحليب البودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • في وعاء الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض مع الزيت.
  • وضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ ثم يتم إضافة المزيج إلى البيض.
  • يتم استكمال الخفق في الخلاط بشكل جيد لكي تتجانس المكونات مع بعضها البعض ثم يتم إضافة الحليب البودر.
  • أضيفي الدقيق والملح في بولة كبيرة وقومي بصب المزيج الذي سبق خفقه فوقهم.
  • وبعد ذلك يتم تقليب جميع مقادير الكيزر، وفي حالة احتياج العجين إلى الماء الدافئ فقومي بوضع كمية قليلة منه.
  • ينبغي الاستمرار في عجن الكيزر للحصول على عجينة مطاطية تشبه عجينة العيش الفينو.
  • يتم ترك العجينة لكي تختمر لمدة ساعة على الأقل ثم يتم تقسيمها على شكل دائري كالقرص.
  • يرص الكيزر على صاج فرن وينبغي ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
  • والخطوة الأخيرة في تحضير الكيزر فهي اختيارية وتتمثل في خفق بيضة مع القليل من اللبن ودهن وجه الكيزر من خلالها بهذا المزيج ثم وضع القليل من حبة البركة أو السمسم.
  • وأخيراً يتم إدخال الكيزر إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه لكي ينضج من الداخل جيداً.

نادين احمد

أدرس في كلية تربية انجليزي وأهوى الكتابة لذلك فأنا كاتبة محتوى منذ أكثر من 4 سنوات في جميع المجالات المختلفة حيث أتابع الأخبار لحظة بلحظة وأنقلها للزائر بطريقة مبسطة وبشفافية عالية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى