ارمي النشا علي الحليب واعملي حلو دافيء في 10 دقائق اطفالك هيعشقوه ويطلبوه منك كل يوم
تدخل النشا في عمل العديد من الحلويات وذلك باستخدام المكون الأساسي وهو الحليب، في فصل الشتاء نحتاج الى عمل حلو دافئ يسد الجو ويساعد على تدفئة الجسم في ظل هذه الأحوال الجوية الصعبة والشتاء القارص، كما أن السيدات تبحث عن نوع حلو يقدموه لأطفالهن ولا يحتاج الى وقت طويل في عمله ولا الي مجهود كبير ولا إلى العديد من المكونات، والوصفة التي معنا تفضلها العديد من السيدات فهي سهلة وذات مذاق مميز، وهناك أكثر من وصفة يمكنك عملها بهاتين المكونين يمكنك تقديم إياهم لأطفالك.
طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب
هذه الوصفة التي معنا من أكثر الحلويات المحببة لدى الأطفال، فهم يعشقونها لأنها ذات مذاق مميز وسهلة البلع كما أنها مفيدة للغاية وسهلة الهضم، فهي وجبة غذائية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، ونذكر لكم المكونات الصحيحة لعمل المهلبية من خلال النقاط التالية:
- 5 أكواب من اللبن كامل الدسم.
- 8 معالق من السكر الناعم.
- 4 معالق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من المكسرات.
خطوات عمل المهلبية بالنشا والحليب
يمكنك عمل المهلبية من منزلك بالنشا والحليب بكل سهولة، ونذكر لكم الخطوات الصحيحة لعمل المهلبية من خلال النقاط التالية:
- اغلي اللبن جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة السكر إلى اللبن مع التقليب الجيد.
- ضعي النشا في كوب ماء بارد وقلبي بشكل مستمر.
- قومي بإضافة النشا الى اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على قوام سميك متماسك.
- نقوم بتوزيع المهلبية في أطباق زجاج مناسبه الحجم ونتركها الي أن تهدأ تماما.
- نضع الاطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يمكنك إضافة قطع الفاكهه أو المكسرات الي الأطباق عند تقديمها.
طريقة أخرى لعمل المهلبية بالحليب
يمكنك عمل المهلبية بالحليب بطعم مميز للغاية وباتباع الخطوات التالية:
- نسخ اللبن على النار لمدة عشر دقائق.
- نقوم بإذابة اللبن في الماء واضافته الي اللبن مع التقليب المستمر.
- نقوم بإضافة السكر من الاستمرار في التقليب، حتي يذوب السكر ونحصل على قوام ثقيل.
- نضع المهلبية في أطباق وندخلها الثلاجة.
- تضاف لها المكسرات أو القرفة.
مهلبية النشا
- نحضر كوب كبير من النشا مع كوب من الحليب وتقلب بشكل جيد حتى أن يذوب النشا يوضع القدر على النار حتى أن يثقل الخليط.
- نضع ثلاث أكواب من الحليب مع الاستمرار في التقليب وعند الغليان يضاف السكر مع الحليب.
- نقوم بإضافة خليط النشا والحليب وتقلب وعندما يثقل نضع الفانيليا وماء الورد وتقلب بشكل جيد من ثم
- ترفع من على النار وتوضع في أطباق التقديم وبألف هنا وشفا.
