منوعات
أحلى من الحلواني بمقادير مظبوطة.. حلوى اللينزا بجوز الهند بخطوات سهلة وسريعة والطعم لا يمك أن يقاوم
تعتبر هذه الحلوى هي من أفضل وارق أنواع الحلوى على الإطلاق فهي حلوة خفيفة ورائعة يعشقها الصغار والكبار ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان لتميزها بطعم لا يقاوم، وهي ايضًا متعددة الأنواع والطرق المختلفة ولكن سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير حلوى اللينزا من المنزل، وبطريقة اقتصادية وبسيطه يمكن لكل أم تحضيرها لعائلتها أو لاطفالها في المنزل بالمكونات المتوفرة.
طريقة عمل حلوى اللينزا
من اروع انواع الحلوى وهي حلوة اللينزا، ويمكن تناولها كحلوة خفيفة بعد الوجبات الأساسية في اليوم، ويمكن تحضيرها في المنزل باسهل طريقة عن طريق المكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر بودر.
- كوب جوز هند ناعم.
- بيضتين.
- كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- فانيليا.
(الحشوة)
- 2 كوب ونصف حليب.
- اربع مرات لبن بودرة.
- اربع ملاعق نشا.
- اثنين ملاعق كريم شانتيه.
- فانيليا.
(السيرم)
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونه.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر إناء على النور ونضع به الحليب والنشا والكريم شانتي والحليب البودرة والفانيليا ونقلب جيدا على النار حتى نحصل على قوام متجانس كريمي ثم نرفعه من على النار ويغطى بكيس بلاستيك نظيف ويترك جانبًا.
- وبعد ذلك نحضر بولة ونضع بها الزبدة والسكر وبالمضرب الكهربائي ونضربهم جيدًا حتى يفتح معنا لون الخليط ويذوب حبات السكر تمامًا ثم ننزل عليهم بالبيض والفانيليا ونكمل الخفق حتى يصير الخليط فاتح وكريمي.
- ونأخذ جزء من الخليط في كيس حلواني ويترك جانبًا.
- وبعد ذلك ننزل على الخليط بالدقيق وجوز الهند ورشة الملح والبيكنج بودر و بملعقه نقلب الخليط حتى يلم معنا ويمتزج كل المكونات ببعض تمامًا.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن وننزل عليها بالخليط المحضر ويتم تسويته جيدًا.
- ثم ننزل عليه بالحشوه المحضره من قبل وتساوي ايضًا.
- وبعد ذلك نحضر كيس الحلواني ونزين الوجه بالخليط المتبقي على شكل مربعات ثم اختياري تزين بالكريز.
- وبعد ذلك تدخل فرن مسخنه من قبل على درجة حراره 180 درجه حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم التسوية جيدًا لنخرجها من الفرن وتترك جانبًا لتهدأ.
- وبعد ذلك نحضر إناء على النار به السكر والماء وعصير الليمون ويتم الغليان جيدًا ثم نهدئ النار حتى نحصل على سيروم ذات قوام متوسط.
- وبعد ذلك نرفعه من على النار ليهدا قليلا ثم نصب على حلوى اللينزا ونحضر طبق التقديم ويقطع ويقدم للأكل.
في نهاية وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم حلوى اللينزا باسهل طريقة ممكنه وبطعم رائع ولذيذ وسهل التحضير.
