منوعات
بسكوت بدون سمن في عشر دقائق ألذ أنواع الحلويات سريعة لا يقاوم
بسكوت بدون سمنة العشر دقائق من أفضل الحلويات، حيث أن البسكويت من حلويات اللذيذة التي يمكنك تجهيزها في المنزل بمكونات بسيطة وخاصة صنعها بسرعة بدون مجهود في مدة 10 دقائق فقط، وبدون استخدام السمن، ومن المكونات الأساسية لصنع بسكويت بدون سمن في عشر دقائق الدقيق ولابد من أن يكون دقيق مخصص للحلويات، مع استخدام سكر بودرة لكي يكون سريع في الخفق ويذوب بسرعة، ويمكنك إعداد البسكويت سادة أو بالكاكاو ويمكنك أيضا تزيين البسكويت بصوص الشوكولاته وصنع خطوط من صوص الشوكولاتة الأبيض عليها وتعطيك نكهة بسكويت البيمو تماماً، فتابعوا معنا طريقة عمل بسكويت بدون سمن في عشر دقائق.
بسكويت بدون سمن في عشر دقائق لذيذ ومقرمش
- نحتاج إلى 2 كوب وربع كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من سكر بودرة ناعم.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من النشا الأبيض.
- كوب إلا ربع من زيت النباتي.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام المنخول.
تحضير بسكويت العشر دقائق بدون سمن
- أولا في وعاء عميق يضاف البيض مع السكر البودرة مع زيت والفانيليا وتخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض أو يمكنك خلط تلك المكونات في وعاء الخلاط.
- لابد من مزج المكونات مع بعضها البعض حتى يختفي البيض مع السكر، ويصب مزيج الزيت في وعاء عميق وينخل عليها الدقيق مع النشا وبيكنج بودر ويضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي.
- وقبل إضافة الدقيق والمكونات الجافة كاملة يتم أخذ جزء من العجين لصنع بسكويت الشوكولاته يضاف على تلك الجزء الكاكاو وتعجن مع بعضها البعض وتلم عجينة بيضاء والعجينة الكاكاو حتى تكون لينه ناعمة.
- ثم تترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلا، وتكور عجينة البسكويت على شكل كرات متوسطة وترص في صينية مدهونة بالزيت أو صاج بحجم كبير تأخذ الكمية كلها.
- وعن طريق غطاء زجاجة شكلي خطوط على عجينة البسكويت، ويسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، وعندما تأخذ لون ذهبي من أسفل لون خفيف جدا وتترك حتى تبرد تماماً.
نصائح لنجاح بسكويت عشر دقائق
- لابد من أن تلتزمي ببعض الخطوات لضمان نجاح بسكويت عشر دقائق والمكونات التي تم ذكرها واستمتعي بطريقة تحضير بسكويت رائعة لكل اسرتك، بسكويت العشر دقايق الهش اللذيذ.
- يفضل عدم استبدال السمن بالزيت في تلك الوصفة او يمكنك جعل نصف مقدار السمن مع نصف مقدار الزيت وتلك الخطوة اسهل الوصفة لضمان نعومه وقرمشة البسكويت.
- لابد من أن تلتزمي بالوصفة المتوفرة لديكم من دون نقص أو زيادة في المكونات، كما يجب أن تكون بيضة بدرجة حرارة الغرفة كما يجب أن يكون السمن بدرجة حرارة الغرفة ويسهل خفقه مع السكر وتكون مزيج كريمي في بداية.
- ثم توضع بيضة كاملة على المكونات من دون فصل البياض عن الصفار، كما يفضل في البداية أن تجربي بكميات صغيرة.
- لابد من ترك عجينة بسكويت لكي ترتاح قليلا حتى يسهل التشكيل وتلك الخطوة هامة لكي لا تشقق قطع البسكويت بعد التسوية.
- كما يمكنك فرد بسكويت على ورق الزبدة مع ترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى لانه عندما يكبر حجم قطع البسكويت تلتصق مع بعضها البعض.
- مدة خبز بسكويت العشر دقائق هي 10 دقائق فقط، اتركي البسكويت في الهواء بعد التسوية حتى يبرد ثم إبداي نقله في طبق التقديم.
بسكويت عشر دقائق صيامي لذيذ ومقرمش
بسكويت في 10 دقائق صيامي من دون إستخدام بيض مناسب لمن لديهم حساسية من البيض فهو بسكويت اقتصادي.
- نحتاج إلى نصف كوب من الزيت أو السمن النباتي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- عدد 2 كوب من دقيق الحلويات.
- ربع كوب من السفن اب.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح الناعم.
خطوات تحضير بسكويت عشر دقائق صيامي بدون بيض
- في البداية يتم خفق كل من السكر البودرة مع السمن حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر البودرة تماما.
- ثم يضاف لهم عصير أو سفن اب مع إضافة الخل والفانيليا وتخفق مع بعضها البعض مرة أخرى مكونة مزيج كريمي.
- ثم يوضع الدقيق مع بيكنج بودر المنخول يضاف لهم الملح وتخلط في وعاء عميق ويضاف لهم المكونات السابقة الجافة، تقلب كل المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج مكونة عجينة لينة الملمس.
- ثم يتم تشكيل العجينة على حسب الرغبة وتوضع داخل صينية مدهونة بالزبدة ويمكنك تشكيل العجينة على حسب الرغبة سواء كان بالسكين أو بقطاعات البسكويت، ثم ندخل البسكويت إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تنضج.
بسكويت الزبدة الناعم مقرمش الأعياد
من ألذ أنواع البسكويت ولا يحتاج إلى مجهود ولكنه رائع في قرمشته وطعمه اللذيذ سنتعلم معكم خطوات تحضير.
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البودرة.
- عدد 2 حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 110 جرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام المنخول.
تحضير بسكويت زبدة لذيذ ومقرمش
- أولاً يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى تكون مزيج كريمي ويفتح لون الزبدة للون أبيض فاتح، لابد من أن تكون الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ثم يضاف عليها البيض مع الفانيليا وتخفق المكونات مع بعضها حتى يختفي البيض تماما مكونة خليط كريمي.
- ثم نضيف الدقيق المنخول مع بيكنج بودر وتقلب المكونات الجافة ويتم تقسيم الخليط لديك إلى قسمين، ونترك القسم أبيض والنصف الآخر يتم إضافة له الكاكاو الخام البودرة. تقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
- ثم يشكل عجينة البسكويت على شكل كرات متوسطة الحجم وترص في الصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة مع صنع مسافة ما بين كل قطعة واخرى، ويخبز البسكويت في فرن سابق التسخين على حرارة 200 مئوية حتى تنضج تماماً
