طريقة عمل الناجتس المقرمش بتتبيلة وخلطة لذيذة وبطعم أحلي من المطاعم

طريقة عمل الناجتس المقرمش بخطوات سهلة وسريعة وقرمشة خطيرة مثل المطاعم المشهورة، إنها وجبة مميزة ومفضلة لدى الأطفال الصغار، كما أنها مغذية وتحتوي على قدر عالي من البروتين، تحضر بكل سهولة ولكن تحتاج إلى تنفيذ بعض الخطوات للحصول على وصفة ناجحة في النهاية بطعم جميل وشهي، بكمية قليلة جدا من صدور الفراخ سوف يمكنك عمل أكبر عدد من الناجتس المقرمش الشهي والجميل، نعرض لكم المكونات والخطوات في سطور المقال التالية تابعونا.

طريقة عمل الناجتس المقرمش

لعمل الناجتش الشهي بكمية كبيرة عليك توفير المكونات التالية:

• صدر فرخة مخلي ومقطع مكعبات.
• حبتين بطاطس مسلوقة.
• حبة من البصل متوسط الحجم.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق أو النشا.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة جافة.
• ثوم وبصل بودرة.
• بيضة.
• ملعقتين من الحليب.
• طبق من الدقيق وآخر من الفيجيتار المخلوط بالبقسماط المطحون.

خطوات عمل الناجتس المقرمش بسهولة

لعمل الوصفة بطريقة ناجحة ومميزة عليك اتباع الآتي:

• في الكبة يتم وضع مكعبات الفراخ وعليها البطاطس والبيضة والدقيق والبصل والملح والبهارات المختلفة ونقوم بخلط المكونات جيدا ليتشكل لدينا خليط ناعم متماسك.
• في صينية نفرد استريتش أو كيس من البلاستيك المدهون بالقليل من الزيت ونفرد الخليط عليه.
• بعدها نقوم بتقسيمه حسب الرغبة مكعبات أو أصابع.
• ندخله الثلاجة أو الفريزر أفضل لمدة نصف ساعة على الأقل.
• بعدها نخرج الناجتس من الثلاجة ونقوم بوضع واحدة تلو الأخرى في الدقيق ثم البيض المخفوق بالحليب وأخيرا خليط الفيجيتار.
• أخيرا يتم وضع الناجتس في زيت ساخن غزير على درجة حرارة متوسطة ويقلب بين الحين والآخر لنحصل على لون ذهبي جميل.
• بعدها يتم رفع الناجتس على مصفاه أو مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الزيت.
• يقدم بعد أن يبرد قليلا وخاصة للأطفال.
• يعتبر طبق أساسي ويقدم إلى جانبه صوص كاتشب ومايونيز.