“بمكونات إقتصادية” طريقة عمل البقلاوة المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم بيدوب في الفم

البقلاوة المقرمشة هي إحدى الحلويات ذات الأصل التركي المشهورة والشائعة على نطاق واسع في بلدان الوطن العربي، وغالباً ما يتم تقديم البقلاوة على طاولات الأعراس أو في المناسبات السعيدة، وسوف نقدم لكم أفضل طريقة التحضير بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، حيث إن طريقة عملها لا تستغرق العديد من الوقت للتحضير، فتابعونا لمعرفة جميع التفاصيل التي تتعلق بهذا الموضوع.

طريقة عمل البقلاوة مقرمشة بأقل تكلفة

للحصول علي البقلاوة المقرمشة عليكي إتباع الخطوات التالية وتحضير بعض المكونات البسيطة والرخيصة لتسهيل تحضيرها، وهي كالآتي:

المكونات:

• ربع كيلو من الفستق الحلبي بعد سحقه.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
• يمكن استخدام ماء الزهر لتحسين الطعم، وهو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة.
• مادة دهنية، وهي السمن أو الزبدة، ويستخدم منها نصف كوب.
• لفة من الرقائق الخاصة بعجينة البقلاوة.

خطوات تحضير البقلاوة المقرمشة

للحصول على أفضل نتيجة للبقلاوة، عليكي اتباع الخطوات الآتية:

1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
2. ثم قومي بخلط الفستق وماء زهر البرتقال والسكر معًا في إناء واحد.
3. بعد ذلك يتم دهن الصينية التي توضع فيها البقلاوة بالسمن جيداً.
4. ضعي حوالي ثماني شرائح من عجينة البقلاوة، وقومي بدهن هذه الطبقات بالسمن.
5. ثم ضعي خليط الفستق والسكر.
6. يتم وضع خمس أوراق أخرى من عجينة البقلاوة.
7. قومي بدهن الطبقات بالسمن بين كل طبقة.
8. ثم قومي بتقطيع البقلاوة حسب رغبتك.
9. بعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
10. ثم قومي بإخراجها من الفرن وضعي عليها الشربات ويجب أن تكون باردة.

طريقة عمل شربات البقلاوة المقرمشة

يتم تحضير الشربات بسهولة كبيرة، وذلك باستخدام عدد من المكونات، مثل:

كوبين من السكر ونفس الكمية من الماء، مع رشة صغيرة من الفانيليا وعصير الليمون، ويتم تحضيره على النحو التالي:

• قومي بوضع جميع مكونات الشربات في وعاء على النار.
• ثم يقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
• بعد ذلك قللي الحرارة وانتظري حتى يتكاثف الشراب.
• يتم رفع الوعاء من علي النار ويُترك الشراب ليبرد تماماً.