منوعات
” أسرع أكله ممكن تعمليها في مطبخك” طريقة تحضير المزاليكا بكبد وقوانص وقلوب الفراخ
تشعر ربات المنازل بالحيرة تجاه ماذا تقدم لأبنائها أثناء وجبة الإفطار وتعد المزاليكا من أكثر المأكولات الشهية وتعتبر تلك الأكلة من الوصفات الموفرة التي لا تكلف ربات المنازل نهائيًا فيتم تحضيرها بكل سهولة باستخدام كبد وقوانص وقولب الفراخ فيمكن أن يتم الاحتفاظ بكميات والتوفير لتحضير تلك الوصفة، فتود كل ربة منزل في التطوير وتقديم لأفراد أسرتها كل ما هو جديد ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير المزاليكا بكل سهولة في المنزل.
طريقة تحضير المزاليكا
يمكنكم تحضير المزاليكا بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- كيلو من الكبد والقوانص وقلوب الفراخ.
- بصلة كبيرة ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم السلايس.
- زيت.
- زبدة.
- طماطم مبشورة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- قرفة.
- ورقتان لورى.
- ليمونة.
خطوات التحضير
يمكنكم الآن تحضير المزاليكا في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البدايةيتم تنظيف القوانص من خلال إزالة القشرة الصلبة.
- ثم يتم الحصول على الكبدة والقوانص والقلوب ويتم تقطيعها إلى مربعات ذات حجم صغير.
- بعد ذلك يتم القيام بغسلها تحت المياه جيدًا.
- ثم يتم التوجه لتتبيل الكبدة والقوانص والقلوب باستخدام مياه البصل المفروم.
- بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأسود والقرفة ويتم تركهم على النار لمدة نصف ساعة.
- ثم الحصول على طاسة ويتم وضعها على النار ثم يتم إضافة الزيت والزبدة والانتظار لحين أن تذوب الزبدة يتم إضافة البصلة.
- بعد ذلك يتم تقطيها إلى القوانص والقلوب وتم التقليب ثم إضافة الكبدة ثم الثوم.
- يتم التقليب لمدة دقيقة ثم يتم وضع الطماطم المبشورة مع الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
- ثم الانتظار لمدة خمسة دقائق ثم يتم إضافة عصرة ليمونة ويقدم وبالهناء عليكم.
