منوعات
جربي طريقة عمل صينية الدجاج المشوي مع البطاطس والبصل في الفرن وصفة سيحبها أفراد عائلتك
تعد صينية الدجاج بالبطاطس والبصل والليمون من ألذ وصفات الدجاج المشوية في الفرن، وهى من الوصفات الرئيسية التي نعتمدها على سفرتنا، كما أنها منجزة وسهلة لا تحتاج منك وقت في عملها، سنقدمها لكِ اليوم بتتبيلة رائعة ستأخذك بعيد عن الطعم التقليدي العادي صينية البطاطس بالفراخ، كما يمكنك عملها في العزومات الكبيرة للعائلة.
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والبصل والليمون
لمعرفة تفاصيل التتبيلة الميزة تابعي المكونات والطريقة من خلال السطور القادمة.
مكونات عمل صينية الدجاج بالبطاطس
- دجاجة متوسطة الحجم.
- 2 حبة بطاطس مقطعة حلقات.
- 2 حبة بصل مقطعة حلقات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 5 فصوص من الثوم الصحيح.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عصير ليمونتين.
- نصف ملعقة صغيرة كمون حب.
خطوات عمل صينية الدجاج بالبطاطس والبصل
- في وعاء قومي بخلط البطاطس والبصل مع الزبدة، ثم أضيفي إليهم الملح وقلببهم جيدًا، ثم ضعيهم في صينية.
- في وعاء آخر ضعي الفلفل الأسود، الملح ، البهارات، زيت الزيتون، عصير الليمون و وكذلك الكمون الحبّ.
- اخلطي هذه المكونات مع بعضها حتى يمتزجوا، جيدًا، ثم ضعي الدجاجة لتتبل بهم وتتغلف بشكل جيد.
- بعد ذلك ابدأي بوضع الدجاج المتبل في الصينية على البصل والبطاطس، ثم أضيفي ما تبقى من التتبيلة فوقها.
- قومي بتوزيع فصوص الثوم بين البطاطس الدجاج، بعد ذلك أحضري ربع كوب من الماء الساخن وأضفيه إلى الصينية.
- بعد ذلك غطي الصينية بورق الفويل، ثم أدخليها الفرن المسخن سابقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة.
- بعد مرور الوقت قومي برفع ورق الفويل، وهدئي حرارة الفرن إلى 180 درجة.
- اتركيها تنضج تمامًا لمدة ساعة تقريبًا، ويأخذ الوجه اللون الأحمر الجميل.
- أخرجيها من الفرن، ثم قدميها ساخنة كطبق رئيسي على سفرتك، إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
