“الوصفة السرية لعمل الدنش الشهي” بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع يرضي جميع الأذواق

الدنش هو أحد أشهر أنواع المخبوزات في العالم، وهو عبارة عن عجينة هشة ومورقة محشوة بالمربى أو الشوكولاتة أو أي حشو آخر حسب الرغبة، ويتميز الدنش بطعمه اللذيذ ورائحته المميزة، وهو من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء.

طريقة عمل الدنش

المقادير:

• 3 أكواب دقيق
• 1 كوب حليب دافئ
• 150 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة تقطع شرائح عريضة رفيعة
• 1 عدد بيض
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1/4 كوب زيت
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• مربي أو شوكولاتة أو أي حشو آخر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر والبيض والزيت والحليب واعجني المكونات جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر وترتفع حجمها.
3. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على شكل مربع.
4. ادهني العجينة بالزبدة ثم افرديها مرة أخرى.
5. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. بعد أن تخرج العجينة من الثلاجة قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
7. ضعي الحشو في وسط كل مربع من العجين ثم اثني العجين على شكل مثلث.
8. رصي الدنش في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الدنش لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
10. قدمي الدنش ساخنا أو باردا مع القهوة أو الشاي.

نصائح جيدة لنجاح تحضير دنش هش ومورق

• استخدمي دقيق متعدد الاستخدامات.
• لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• اتركي العجينة تختمر في مكان دافئ حتى ترتفع حجمها.
• ادهني العجينة بالزبدة جيدا قبل فردها حتى تصبح هشة ومورق.
• لا تبالغي في خبز الدنش حتى لا يجف.
• يمكنك تزيين الدنش بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
• يمكنك أيضا عمل الدنش بالأشكال المختلفة، مثل المروحة أو الرول.