اسعدي بيها أولادك.. طريقة عمل برياني المكرونة بطعم ولا احلى

تعد وصفة البرياني المكرونة في حلة واحدة من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات وتعتبر من الوصفات السهلة التي يحبها الكثير وموفرة واقتصادية حيث بصدر واحد من الفراخ نقدر نعمل احلي الوصفات المغذية واللذيذة وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل برياني المكرونة

طريقة عمل البرياني المكرونة من احلي الوصفات التي لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها حيث يتم استغراق مدة نصف ساعة في التحضير والكمية تكفي لأربعة أشخاص.

مكونات برياني المكرونة في حلة واحدة

لكي يتم تجهيز برياني المكرونة لابد من تحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:

• عدد صدر فرخة مقطع مكعبات.
• عدد ثلاث ملاعق من الزيت.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• عدد اثنان من الفلفل الألوان مفروم.
• قطعة من الطماطم المبشورة.
• كوب من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكيا والزعتر.
• ملعقة صغيرة من بهار البرياني أو بهار الفراخ وملح.
• علبة زبادي.
• كيس من المكرونة.
• كمية قليلة من الكسبرة الخضراء مقدار نصف حزمة.
• ملعقتان كبيرتان من الجبنة المبشورة للتقديم.

خطوات تحضير برياني المكرونة

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات بدقة لنجاح وصفة برياني المكرونة زهي:

• في طاسة على النار نسخن الزيت ونشوح الفراخ حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والبهارات والفلفل الألوان وبشر الطماطم.
• يتم إضافة عصير الطماطم ويتم غليها لمدة خمس دقائق.
• نضيف البسلة والجزر ونتركها على النار حتى تغلي.
• ثم نضيف الزبادي والمكرونة نيئة بدون سلق ونضيف عليها الماء المغلي ونغطيها.
• نتركها على النار حتى يتشرب الماء وتنضج المكرونة.
• نغرفها في طبق التقديم ونزينها بالجبنة والكسبرا الخضراء.