منوعات
بكل أسرار وتكات المطاعم .. طريقة عمل البرجر الأصلي وبطعم أفضل من الجاهز
إن البرجر يعتبر من أكثر الأكلات إقبالًا عليها من قبل الكبار والصغار وذلك لأنها أكله خفيفة وسريعة في نفس الوقت لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، كما يتم تقديمها في العديد من المطاعم وذات طعم مميز في نفس الوقت، وكوسيلة للتوفير سوف نعرض لكم طريقة تحضير البرجر في المنزل بكل أسرار المطاعم بالتفصيل.
طريقة عمل البرجر في المنزل
من خلال الوصفة الأصلية التي سوف نعرضها سوف تضمن عمل البرجر في المنزل والحصول على أفضل وسيلة وأفضل نتيجة في نفس الوقت، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للآتي:
مكونات البرجر
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- ملعقة من كلًا من ( زيت نباتي – بصل بودر – ثوم بودر – ملح – فلفل أسود ).
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 1 بيضة مخفوقة.
- 1 ملعقة بقسماط ناعم.
طريقة تحضير البرجر
تحضير البرجر وفقًا لهذه الوصفة سوف يضمن الحصول على أفضل نتيجة مثل الذي يتم تقديمه في المطاعم، وفي نفس الوقت فإنه وسيلة جيدة للتوفير، حيث يمكن تحضيره وفقًا للخطوات الآتية:
- بداية أحضري وعاء ذا حجم مناسب وأضيفي به جميع التوابل مع الملح مع البيكنج بودر والبيضة واللحمة المفرومة.
- أخلطي المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات جيدًا.
- في الخطوة التالية قومي بتقطيع البرجر إلى قطع متساوية وشكليه على شكل البرجر.
- أو يمكن استخدام القالب المناسب في القيام بهذه الخطوة من خلال إضافة الزيت به والتشكيل.
- قومي بوضع مقلاة على النار وإضافة ملعقتين من الزيت بها وقومي بوضع البرجر بها.
- بعد بضع دقائق قومي بقلبها على الوجه الآخر.
- ثم أحضري الخبز وقومي بوضع على نار هادئة لبضع ثواني حتى يأخذ من طعم اللحم.
- ثم أضيفي جميع المكونات في السندوتش مع اللحم مثل الخيار والجبنة الشيدر وحلقات البصل مع الكاتشب والمايونيز ويكون جاهز للتقديم.
