“طعم لا يقاوم في الصباح” طريقة عمل كب كيك القهوة والزعفران بمكونات سهلة وبسيطة ومذاقها روعة

تعد القهوة والزعفران من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق العربية، حيث تضيفان نكهة مميزة وغنية ومؤخرا انتشرت العديد من الوصفات التي تجمع بين هاتين المكونين ومنها كب كيك القهوة والزعفران، وتتميز كب كيك القهوة والزعفران بطعمها الغني واللذيذ، حيث تجمع بين نكهة القهوة القوية وحلاوة الزعفران وتعد هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل كب كيك القهوة والزعفران

المقادير:

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في 1/4 كوب ماء ساخن
• 1/2 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في 1/4 كوب ماء ساخن
• 1/4 كوب شوكولاتة شبه محلاة مبشورة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب كب كيك بالزبدة أو الزيت ثم انثري عليها القليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر اخلطي السكر والزيت والبيض.
5. أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج السكر واخلطي حتى يتجانس.
6. أضيفي القهوة والزعفران المذابة واخلطي حتى يتجانس.
7. أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي حتى تختلط.
8. اسكبي الخليط في قوالب الكيك.
9. اخبزي الكيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
10. اتركي الكيك يبرد في القوالب لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماما.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك القهوة والزعفران

• يمكنك إضافة نكهة إضافية إلى الكيك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا أو القرفة أو جوزة الطيب.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على كب كيك أكثر كثافة يمكنك إضافة 1/2 كوب من الحليب أو القشدة الحامضة إلى الخليط.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على كب كيك أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر إلى 3/4 كوب.