منوعات
طريقة عمل الجبنة المثلثات بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم الذ من الجاهز
تعتبر الجبنة المثلثات من الأكلات التي يحبها الكبار والأطفال مع العيش الفينو أو التوست وشرائح من الخيار ولكن مع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائها بشكل يومي خاصة أثناء الدراسة، ويمكنك الآن عملها في البيت بطريقة صحية وبسيطة سواء من الحليب أو الجبنة القريش بطعم أحلى وأنظف من المحلات تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل الجبن المثلثات
يمكنك الآن عمل هذه الجبنة بكل سهولة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زبدة.
- 3 حبات جبنة مثلثات.
- القليل من الزيت.
طريقة التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الجبنة القريش مع الجبنة المثلثات ونخفق الخليط لعدة دقائق.
- بعد ذلك تضاف الزبدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة وأيضا الحليب البودرة ونستمر في خفق المكونات.
- لحين الحصول على قوام كريمي بعد ذلك يوضع هذا الخليط في قدر ويرفع على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات على الوجه.
- نزيل الخليط جانبا ونحضر قالب مدهون بالزيت ونصب هذا الخليط بداخله وعندما يبرد يوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- الآن أصبحت الجبنة جاهزة قومي بتقطيعها إلى مثلثات متساوية في الحجم وبالهنا والشفا.
الجبنة المثلثات بكوب حليب
إذا كان متوافر لديك كوب من الحليب يمكنك عمل أحلى جبنة مثلثات لأطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الحليب مع الخل والزيت وكذلك الزبدة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الجبنة الكريمي والدقيق مع الملح.
- نخلط المكونات لمدة دقيقتين لكي تتجانس مع بعض ثم تصب في وعاء ويرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- عندما يغلي الخليط ويصبح سميك يرفع من النار ونحضر قالب أو صينية وندهنها بالزيت ونصب الخليط بداخلها.
- احرصي على تغطية الجبنة بكيس حرارى أو ورق زبدة حتى لا تتكون قشرة على الوجه وبعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- نقطع الجبنة إلى مثلثات ثم تقدم على الفطار مع شرائح من الخيار والزيتون وبالهنا والشفا.
