منوعات
طريقة عمل كيك الحليب الساخن.. طعمها خراااافي لأجمل إفطار
كيك الحليب الساخن هو نوع من الكيك الطري والإسفنجي الذي يتميز بطعمه اللذيذ ومميز، فهو وجبة إفطار مثالية، ويحتوي على مكونات مفيدة ويحتاجها الجسم، ويتم بسهولة تحضيره في المنزل، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو العصير، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي يمكنكم متابعتنا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل كيك الحليب الساخن
بخطوات بسيطة، وأيضًا مكونات توجد في كل منزل، يمكن تجهيز ألذ أنواع الحلويات وهو كيك الحليب الساخن، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب من الزيت.
- عدد 1 كوب من الحليب الساخن.
- 2 كوب دقيق فاخر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية متى يكون جاهزًا لحين تجهيز المكونات.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ويذوب السكر تمامًا.
- ثم أضيفي الزيت والحليب الساخن والفانيليا وقلبي بشكل سريع حتى تمتزج المكونات، ويفضل استخدام المضرب الكهربائي لسرعة الخفق والحصول على القوام المطلوب.
- بعد ذلك في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق الجاف إلى خليط البيض والسكر بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط ويصبح سلسًا.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وذلك حتى لا يلتصق، ويمكن وضع طبقة من ورق الزبدة.
- ثم اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويمكن اختبار النضج باستخدام عود خشب أو سكينة.
- ثم اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعة وتقديمة.
- تقدم الكيكة كنوع من الحلوى الخفيفة اللذيذة أو كوجبة إفطار مميزة كل صباح.
في النهاية لقد تعرفنا على أفضل أنواع الكيك وهي كيكة الحليب الساخن والتي تتميز بقوامها الهش الخفيف المرتفع، كما أنها أيضًا سهلة التحضير وتعتبر خيارًا مميزًا للمناسبات أو للضيافة، ويمكن تزيينها بالكريم شانتية وقطع الفاكهة وذلك حسب الرغبة في طريقة التقديم.
