ستي قالتلي جربيها ومش هتندمي.. طريقة تخزين البسلة بالجزر من السنة للسنة في الفريزر بدون تغيير مذاقها

إن موضوع حديث هذا المقال اليوم هو طريقة تخزين البسلة، فمن المعروف أن البسلة من ضمن الخضروات التي تحرص جميع السيدات على تخزينها، والسبب يرجع أن البسلة تعتبر من أسهل الخضراوات التي يتم طبخها، كما يمكننا إعدادها بأكثر من طريقة، فمثلا؛ من الممكن تناولها في السلطات ويمكننا عمل الطواجن منها، واستخدامها كخلطة مع الأرز أيضا، ومن الجدير بالذكر أن البسلة تعتبر مصدر مهم وغني بالألياف، كما أنه داعم لجهاز المناعة بشكل كبير، ويساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، لذلك تقوم معظم السيدات بتخزين البسلة ، ولكن ما نلاحظه أن هناك طرق عديدة للتخزين، لهذا سوف أقدم لكم في السطور القادمة طريقة لحفظ البسلة في الفريزر لمدة عام بدون أن يفسد إليكم الطريقة.

طريقة تخزين البسلة

1. نبدأ أولا بتفريط حبات البسلة ثم نقوم بغسلها جيدا وينصح غسلها بالماء البارد.
2. بعد ذلك نقوم بتجهيز وعاء كبير به قدر كافي من المياه ونقوم بغليه، ونحضر أيضا وعاء آخر نضع به قطع من الثلج مع الماء.
3. نقوم الآن بوضع البسلة في الماء المغلي لمدة تصل إلى ثلاثة دقائق، وبعد هذه المدة نقوم بتصفية البسلة جيدا ونضعها بالوعاء الاخر الموجود به الثلج.
4. تعتبر هذه الخطوة من الخطوات المهمة جدا ولا يجب إهمالها لأنها سوف تحافظ على لون البسلة الأخضر.
5. يأتي الآن دور الصينية الخاصة بالفرن، حيث نقوم باستخدام ورق زبده ونضع عليه البسلة، ونقوم بوضع هذه الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
6. بعد هذه الخطوة نقوم بتخزين البسلة في أكياس أو أطباق ووضعها في الفريزر.

طريقة لتخزين البسلة بدون سلق

1. من الممكن أن نقوم بتخزين البسلة بدون الخطوات السابقة أي بدون سلق.
2. فيمكننا أن نقوم بتوزيع البسلة على صينية خبز ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. بعدها ننقل هذه الحبيبات إلى أكياس الحفظ أو برطمانات بلاستيك، ثم نضعها في الفريزر.
4. وينصح باستخدام المجمدات الخاصة بالبسلة في خلال ثمانية أشهر.