منوعات
طريقة عمل عرايس اللحمة بالبهارات السرية وسر الطعم اللذيذ .. بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق رائع جدآ
عرايس اللحمة هي أكلة شعبية شهيرة في الشرق الأوسط، وتتكون من خبز عربي محشو بخليط من اللحم المفروم والتوابل وهي من الأطباق السهلة والبسيطة في التحضير، ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، وتتميز عرايس اللحمة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها مما يجعلها من الخيارات المفضلة لوجبات الغداء والعشاء.
طريقة عمل عرايس اللحمة
المكونات:
- خبز عربي
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- بهارات (ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، قرفة، جوزة الطيب)
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي خبز عربي إلى شرائح رفيعة.
- في وعاء اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم المفروم والتوابل.
- ضعي كمية من خليط اللحم على كل شريحة خبز.
- لفّي كل شريحة خبز على شكل أسطوانة.
- ادهني الأرغفة بالزيت النباتي.
- رصي الأرغفة في صينية فرن.
- اخبزي الأرغفة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي عرايس اللحمة ساخنة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير عرايس اللحمة
- يمكنك إضافة الخضروات إلى خليط اللحم مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر.
- يمكنك إضافة جبن الشيدر أو الموزاريلا إلى عرايس اللحمة قبل الخبز.
- يمكنك تقديم عرايس اللحمة مع سلطة خضراء أو صلصة الطماطم.
- يمكنك تقديم عرايس اللحمة كوجبة غداء أو عشاء.
- يمكنك تقديم عرايس اللحمة في المناسبات المختلفة مثل الأعياد أو حفلات الزفاف.
- يمكنك إضافة أي من التوابل المفضلة لديك إلى خليط اللحم مثل الكزبرة أو النعناع أو البابريكا.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على عرايس لحوم ناعمة يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور إلى خليط اللحم.
- يمكنك تقديم عرايس اللحمة مع اللبن أو السلطة أو البطاطس المقلية.
