أجهزي لرمضان..طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت بكل سهولة

يتميز شهر رمضان بكثرة اعداد الحلويات والاطعمة المختلفة به، حيث أن أجواء الشهر دائما مميزة خاصة من التجمعات والعزومات ودائما ما تحاول ربات البيوت ابتكار وعمل وصفات طعام مميزة ومختلفة في هذا الشهر الكريم، ومن اكثر الوصفات تفضيلا لدى الكثير من الأشخاص هي البسبوسة بالقشطة، حيث انها تتميز بطعمها الرائع واللذيذ وايضا تتميز بأنها تعمل على تعويض السكر الذي يتم فقده أثناء الصيام وفي هذا المقال سوف نتحدث عن المكونات الخاصة بالبسبوسة وكيفية عملها.

مكونات البسبوسة بالقشطة

من أكثر ما تتميز البسبوسة به هي ان مكوناتها بسيطة وغير مكلفة بالمرة والمكونات الخاصة بـ تحضيرها كالآتي:

1. عدد 2 كوب سميد.
2. عدد 1 كوب كريمة.
3. عدد 1 كوب من السكر.
4. عدد 1 كوب من الحليب البودر.
5. عدد نصف كوب من الزبدة.
6. ربع كوب جوز الهند.
7. نصف ملعقة من مسحوق الخبز.

 مكونات حشوة الكريمة

يجب تحضير حشوة الكريمة ايضا قبل البدء في تنفيذ الوصفة حتى تكون جميع التحضيرات جاهزة مكونات حشوة الكريمة كالتالي:

1. ربع كوب من الحليب.
2. معلقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
3. عدد 3 ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
4. كوب كريمة.
5. فستق للتزيين.

مكونات تحضير شربات البسبوسة

1. عدد 2 كوب من السكر.
2. عدد 2 كوب من الماء.
3. نصف ليمونة.
4. عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
5. عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الجلوكوز.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

1. نقوم باحضار اناء فارغ ونضع به السميد والزبدة.
2. نقوم بخلطهم جيدا حتى يصبح لدينا مزيج رملي.
3. نقوم بإضافة السكر وحليب البودرة وجوز الهند ومسحوق الخبز.
4. نخلط المكونات بطريقة جيدة ثم نقوم بإضافة الكريمة بشكل تدريجي.
5. نستمر بالعجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة.
6. نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة الى قسمين ونضع قسم في أسفل الصينية.
7. نقوم بعد ذلك بتحضير حشوة الكريمة عن طريق تسخين الحليب على النار.
8. نقوم بإضافة النشا والفانيليا ونستمر بالتقليب.
9. نظل نقلب حتى يصيح لدينا الخليط الغليظ.
   نقوم بعدها بإزالة الخليط من النار ثم نضيف اليه الكريمة.
10. نضع حشوة الكريمة في منتصف البسبوسة في الصينية.
11. نقوم بوضع الجزء التاني من العجين وندخله الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة.