فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة بمذاق رائع وقوام هش

فطائر الشوكولاتة من المخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، وهي لا تتطلب مجهود في تحضيرها ولا تكاليف، حيث أن مكوناتها متوفرة في كل منزل فهي تحتوي على مذاق رائع وقوام هش، كما يمكنك أيضًا حشوها بالعديد من أنواع الحشوات منها الشيكولاتة والمربى والفواكه والكريمة والمكسرات، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة سهلة لعملها في المنزل.

مكونات فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة

فطائر الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثير وتتمثل مكوناتها في الآتي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ¾ زبدة طرية.
• عدد بيضة.
• فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيكنج بودر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• حشوة على حسب الرغبة.

طريقة عمل فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة

من خلال بعض الخطوات البسيطة نقوم بعمل فطائر بحشوة الشوكولاتة، وهي طريقة سهلة التحضير ولا تستهلك وقت ولا مجهود وتتمثل هذه الخطوات في الآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والسكر والبيكنج بودر، وتقلب المكونات حتى تمتزج ببعض.
• في وعاء آخر نضع الزبدة والبيض والفانيليا ونخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربي حتى تتجانس المكونات.
• نضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلبهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• نترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة.
• نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن يصل سمكه نصف سنتيمتر.
• يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة أو أي شكل ترغبين به.
• ترص الفطائر في صينية مدهونة بالسمن، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• عند خروج الفطائر من الفرن نتركها تهدأ، ثم نقوم بوضع الشيكولاتة المذابة أو اي حشوة ترغبينها.
• تقدم الفطائر اللذيذة كوجبة غذائية مع كوب من اللبن الحليب.