منوعات
دوناتس الهلال بعجينة قطنية وهشة وصفة شهية وسهلة بطعم رائع
دوناتس الهلال من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، والدورات من المعجنات المحببة للجميع، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل دوناتس الهلال بشكل مميز وعجينة قطنية وهشة.
مقادير دوناتس الهلال
- 250 جرام دقيق
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
- قشرة برتقال مبشورة
- 1/2 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 8 جرام خميرة فورية
- 7 جرام بيكنج بودر
- 150 مل ماء دافئ
- 100 جرام سميد
- زيت للقلي
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، وقلبي حتى تذوب الخميرة.
- أضيفي جميع المكونات المتبقية مثل البيض وقشر البرتقال والفانيليا والزيت إلى العجينة، وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- أضيفي الدقيق بالتدريج، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق باليد.
- غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر مرة أخرى وتتضاعف حجمها.
- شكلي العجينة على شكل دوائر بقطر 5 سم، واصنعي فجوة بكوب زجاجة في طرق الدوائر لعمل شكل الهلال.
- تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضعي دوناتس الهلال في الزيت الساخن، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- أخرجي دوناتس الهلال من الزيت، وضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- زيني دوناتس الهلال بالسكر البودرة، وقدميها ساخنة أو باردة.
نصائح
- يمكنكِ إضافة أي نوع من النكهات إلى عجينة دوناتس الهلال، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو القرفة.
- يمكنكِ أيضًا إضافة أي نوع من الحشوات إلى دوناتس الهلال، مثل المربى أو الشوكولاتة أو الكريمة.
- إذا كنتِ تريدين دوناتس الهلال مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، فيمكنكِ طهيها في الفرن بدلًا من القلي.
دوناتس الهلال من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ويمكنكِ تعديل الوصفة حسب رغبتك، لإضافة أي نوع من النكهات أو الحشوات التي تفضلينها.
